Umbrien Middagsupplevelser

Undvik folkmassorna i Assisi och bege dig till de natursköna sluttningarna för en vinprovning med utsikt över Umbriendalen. Få kontakt med en lokal vinframställningsfamilj och ta en promenad genom gårdens vingårdar och olivträd för att njuta av utsikten. Koppla sedan av över en vinprovning utomhus med fyra olika ekologiska viner som serveras med ett urval av bruschette, extra virgin olivolja, lokala ostar och kallskuret.

Fördjupa sig i kärnan i italiensk mat och gästfrihet på denna exklusiva matlagningskurs i ett privat hem. Välj mellan lunch eller middagssemester, följ sedan med din värd för att förbereda tre regionala signaturdiskar - det italienska sättet, från början. Slutligen, sitta ner och njut av din kulinariska mästerverk, tvättas med vin, italiensk kaffe och bra samtal.

Upptäck hemligheterna av autentiska italienska rätter med denna 4-timmars matlagning i Assisi. Besök ett typiskt umbriska hem få hands-on när du lagar mat på en rad aptitretare, pasta och kötträtter; Ta sedan in dina läckra hemlagade skapelser, tillsammans med lokala vin och efterrätt.

På denna bakom kulisserna rundtur i den familjedrivna Tili-vingården i Assisi får du inte bara chansen att njuta av flera glas ekologiskt, lokalt gjort vin. Du kommer också att ta en rundtur i vingården och anläggningarna, lär dig insatserna i vinframställningsprocessen och kommer även att njuta av en lätt måltid med bruschetta, ost och salami med hemlagad konserver och andra traditionella nibbles.

Gå till en soluppgångsballongtur över några av Italiens vackraste landskap, och komplettera din resa med en utsökt frukost och vinprovning på den här enastående utflykten. Möt tidigt på morgonen och ta till himlen med en erfaren pilot. Du kommer att ha ett speciellt perspektiv på Assisi, Perugia och den vackra Umbrien landsbygden. Vid landningen överför du till Cantina Dionigi vingård, där du kan njuta av traditionella lokala nibbles och viner.

Lär dig hemligheterna av traditionell umbrisk och toskansk mat med en praktisk matlagningskurs i Orvieto. Lär dig att förbereda en typisk italiensk måltid med hjälp av ingredienser från lokala gårdar och njut av din nyberedda måltid med vinprovning efter klassen. Master dessa enkla och välsmakande rätter så att du kan återskapa dem till dina vänner och familj en gång hemma.

Orvieto är känt för sina prestigefyllda vita och röda viner, producerade i områdets böljande vingårdar. Lär dig mer om historien och produktionen av lokala årgångar med denna turné och provsmakning på en familjedriven vingård. Besök vingården och vinkällaren, plus det unika fatrummet som ligger i en gammal etruskisk grotta. Avsluta med att prova fem viner tillsammans med hantverksmässig getost från en närliggande ekologisk gård.

Tryck på paus på din sightseeing och upplev det italienska köket från första hand med denna pasta- och tiramisù-matlagningskurs med en passionerad hemkock i Assisi. Gå med din värd och en liten grupp för att finslipa dina köksfärdigheter och lära dig hur du förbereder färsk pasta från grunden som en italiensk "mamma". Sätt sedan ihop en krämig tiramisù med alla traditionella ingredienser innan du provar ditt hantverk under en festmåltid.

Upptäck Assisis vin under en provsmakning och avsluta sedan på hög nivå med en picknick bland panoramavingårdar. Den äger rum på SAIO Assisi "cantina" strax utanför staden, upplevelsen för 2 personer börjar med en introduktion till gårdens vin och fortsätter med en självguidad promenad genom deras vingårdar till en utsiktsplats; vykort-perfekta vyer, en picknick med lokala råvaror och ditt favoritvin väntar.

Färsk pasta är en av Italiens mest älskade specialiteter, men att framställa perfekta band av tagliatelle eller fylld ravioli kräver skicklighet. Perfekt din teknik med denna praktiska klass ledd av en passionerad hemkock i Perugia. Förbered tre olika typer av regionala pastaspecialiteter under din instruktörs vakande öga, och avsluta sedan din upplevelse genom att prova ditt hantverk under en sista provning.

Dyk in i Italiens gastronomi, särskilt Umbrien-regionen, när du bokar denna marknadstur och matupplevelse i Spoleto. Gå med i en liten grupp och gå genom den lokala marknaden på jakt efter färska, lokala ingredienser till din måltid. Gå sedan tillbaka till din värds hem och njut av en utsökt 3-rätters måltid med regionala recept och italienska viner.

Skapa två av Italiens mest ikoniska rätter - pasta och tiramisu - i denna matlagningskurs för små grupper i Spoleto. Det här är en liten gruppturné, så du kommer att hålla kostnaderna nere, men också få några nya vänner medan du delar din passion för matlagning. Förutom måltiden och öknen får du också en italiensk aperitivo av prosecco och småbitar för att få dig i andan.

Upplev Assisis traditionella mat från första hand i ett lokalt hem med denna exklusiva upplevelse som förbinder dig med en "Cesarina" hembakock för en matlagningsdemonstration och familjens måltid. Lär dig om den regionala kulturen och köket genom personliga berättelser och anekdoter medan din värd förbereder autentiska familjerecepter. Efteråt kan du koppla av med din värd under en fyra-rätters lunch eller middag inklusive regionala viner och äkta italiensk espresso.

Fördjupa dig i Perugias kulinariska kultur med denna matlagningskurs. Du kommer först att besöka en lokal marknad för att hämta ingredienser, som du tar tillbaka till din lokala värd. Här lär du dig att laga en fyra-rätters middag, som du då ska äta med lokala viner.