Umbrien Vin, öl och sprit

Denna upplevelse kombinerar en rundtur i vingården Madonna del Latte strax utanför Orvieto med generösa vinprovningar. Ta en guidad promenad genom vingårdarna och lär dig om vingårdens odlingsmetoder. Bege dig sedan till vin- och fatkällarna, varav den senare ristades in i tuffsten för tusentals år sedan. Efter turnén kan du smaka på fem husgjorda viner och lokala ostar inklusive ekologisk getost från en närliggande gård.

Hoppa på en e-cykel för en rundtur som kombinerar Orvietos historia och kultur med provningar av lokalt vin och mat. Du kommer att trampa med lätthet bakom en lokal guide och följa en rutt som tar dig till sevärdheterna i Orvieto-katedralen och kyrkan San Giovenale. Stanna för att besöka Orvieto Underground med en förbokad biljett, njut av utsikten från Rocca Albornoziana och tillbringa tid i en gammal vinkällare också.

Undvik folkmassorna i Assisi och bege dig till de natursköna sluttningarna för en vinprovning med utsikt över Umbriendalen. Få kontakt med en lokal vinframställningsfamilj och ta en promenad genom gårdens vingårdar och olivträd för att njuta av utsikten. Koppla sedan av över en vinprovning utomhus med fyra olika ekologiska viner som serveras med ett urval av bruschette, extra virgin olivolja, lokala ostar och kallskuret.

Upptäck hemligheterna av autentiska italienska rätter med denna 4-timmars matlagning i Assisi. Besök ett typiskt umbriska hem få hands-on när du lagar mat på en rad aptitretare, pasta och kötträtter; Ta sedan in dina läckra hemlagade skapelser, tillsammans med lokala vin och efterrätt.

Gå till en soluppgångsballongtur över några av Italiens vackraste landskap, och komplettera din resa med en utsökt frukost och vinprovning på den här enastående utflykten. Möt tidigt på morgonen och ta till himlen med en erfaren pilot. Du kommer att ha ett speciellt perspektiv på Assisi, Perugia och den vackra Umbrien landsbygden. Vid landningen överför du till Cantina Dionigi vingård, där du kan njuta av traditionella lokala nibbles och viner.

Lär dig hemligheterna av traditionell umbrisk och toskansk mat med en praktisk matlagningskurs i Orvieto. Lär dig att förbereda en typisk italiensk måltid med hjälp av ingredienser från lokala gårdar och njut av din nyberedda måltid med vinprovning efter klassen. Master dessa enkla och välsmakande rätter så att du kan återskapa dem till dina vänner och familj en gång hemma.

På denna bakom kulisserna rundtur i den familjedrivna Tili-vingården i Assisi får du inte bara chansen att njuta av flera glas ekologiskt, lokalt gjort vin. Du kommer också att ta en rundtur i vingården och anläggningarna, lär dig insatserna i vinframställningsprocessen och kommer även att njuta av en lätt måltid med bruschetta, ost och salami med hemlagad konserver och andra traditionella nibbles.

Skäm bort dina sinnen under denna 3-timmars provningstur i Montefalco. Besök en vingård i Sagrantino-regionen och promenera genom de gamla vingårdarna och olivlundarna. Titta på vinkällare där några av Umbrias bästa viner produceras före provtagning av ett antal viner och olivoljor. Sedan sitta ner till en utsökt umbrisk lunch komplett med lokala ostar, härdad kött och efterrätt.

Denna upplevelse kombinerar en rundtur i vingården Madonna del Latte strax utanför Orvieto med generösa vinprovningar. Ta en guidad promenad genom vingårdarna och lär dig om vingårdens odlingsmetoder. Bege dig sedan till vin- och fatkällarna, varav den senare ristades in i tuffsten för tusentals år sedan. Efter rundturen kan du smaka på fem husgjorda viner.

Orvieto är känt för sina prestigefyllda vita och röda viner, producerade i områdets böljande vingårdar. Lär dig mer om historien och produktionen av lokala årgångar med denna turné och provsmakning på en familjedriven vingård. Besök vingården och vinkällaren, plus det unika fatrummet som ligger i en gammal etruskisk grotta. Avsluta med att prova fem viner tillsammans med hantverksmässig getost från en närliggande ekologisk gård.

Prova två av Umbriens mest prestigefyllda regionala specialiteter mot bakgrund av den atmosfäriska medeltida kullestaden Spello med denna exklusiva vinprovning och tryffellunch. Slå dig ner på en landmärke "enoteca" (vinbutik" i hjärtat av gamla stan för att prova regionala viner och tryffelspetsade delikatesser, samt extra jungfruolja, färsk pasta och hantverksostar och kallskuret från omgivningen kullar.

Två av Orvietos mest förtjusande egenskaper är dess warren av tunnlar och grottor under det historiska centrumet och dess utmärkta röda och vita viner. Kombinera dessa två med denna unika upplevelse, med början på ett guidat besök av det underjordiska nätverket av gamla passager och grottor, följt av en traditionell "aperitivo", inklusive söta och söta fingermat och lokala röda och vita viner som serveras direkt i grottan.

Upptäck Assisis vin under en provsmakning och avsluta sedan på hög nivå med en picknick bland panoramavingårdar. Den äger rum på SAIO Assisi "cantina" strax utanför staden, upplevelsen för 2 personer börjar med en introduktion till gårdens vin och fortsätter med en självguidad promenad genom deras vingårdar till en utsiktsplats; vykort-perfekta vyer, en picknick med lokala råvaror och ditt favoritvin väntar.

Perfekt för mat- och vinentusiaster, den här privata turnén, som är värd på en familjedriven vinodling och balsamvinägerproducent, erbjuder en glimt av Italiens kulinariska traditioner. Efter hämtning på ditt hotell i Assisi kan du åka till anläggningen och ta en tur bakom kulisserna i både vinframställning och områden med vinäger. Efteråt kan du njuta av generösa skinkar vin tillsammans med traditionella spetsar som ost, salami, precis bakad bruschetta och lokal olivolja.

När du är på semester är det ibland trevligt att packa i mer än en aktivitet per dag. Denna guidade rundtur i en lokal vingård i Perugia ihopkopplad med vin och smak av lokal matprodukter är omfattande men tar bara några timmar, så att du kan njuta av dig själv och sedan gå till dagens nästa äventyr. Välj mellan flera avgångstider som passar ditt schema och njut av vinprovningar och lokala produkter inkluderade.

På den här rundturen i historiska Orvieto kommer du inte bara att se vad som ligger ovan jord: följ istället din guide på en underjordisk utforskning genom Orvietos grottor, som uppgår till hundratals och har varit värd för bosättningar sedan etruskisk tid. Fortsätt sedan vidare till en annan traditionell upplevelse: Prova hantverksbaserade ostar, charkuterier, viner och pasta, och besök ägarens privata vinkällare efter din måltid.

Den Assisi vin regionen är en av de mest varierande i Umbrien, som producerar ett brett urval av röda, vita och rosé viner. På denna turné får du en fascinerande inblick i Assisis vinproduktionshistoria när du besöker en av sina äldsta ekologiska vingårdar. Efter att ha utforskat vingården och vingårdarna kan du njuta av en guidad provsmakning av ekologiska viner av Assisi DOC och Umbria IGT, i kombination med typiska umbriska livsmedel.

Upptäck Umbriens världsklassviner, mindre kända men lika läckra som deras toskanska kusiner. Med denna vintur, besök 2 familjeägda vingårdskällare för att prova Sagrantino Montefalco DOCG, Montefalco Rosso och andra prestigefyllda viner under informella guidade provningar ledda av vinmakare och sommelierer. Bryt upp dina smakprover med en lugn lunch med ekologiska umbriska specialiteter – naturligtvis serveras med lokala märken!

Extra virgin olivolja som produceras på Umbriens sluttningar är så uppskattad att den är känd som "grönt guld". Med denna upplevelse, kontakta en lokal bondefamilj för att besöka deras ekologiska olivgård och utforska världen av umbrisk olivolja. Promenera genom lundarna för att se hur olivträd har odlats i århundraden, och lär dig sedan känna igen förstklassig olivolja med en guidad provning av både olja och vin.