Bologna Vinprovningar

Italienare har producerat vin i tusentals år. Få en unik inblick i vinupplevelsen vid ett besök i en familjeägd vingård. Utforska vingårdarna och källarna och prova sedan tre av sina finaste viner i kombination med mat på en terrass med utsikt över vinlandet. Välj mellan morgon och eftermiddagsturer.

Följ dina sinnen på en heldags kulinarisk rundtur i Bolognas berömda matregion. Besök lokala fabriker och familjedrivna producenter för en titt bakom kulisserna på skapandet av produkter som åtnjuts runt om i världen, inklusive Parmigiano-Reggiano-ost, balsamvinäger från Modena, prosciutto och vin. Njut av prover av färska, handgjorda produkter längs vägen och njut av frukost och italiensk lunch med flera kurser med vinpar. Det är ett fantastiskt sätt att fördjupa dig i Emilia-Romagnas sevärdheter, dofter och smaker!

Med denna smågruppsvandring med mat i Bologna kommer du att göra 6 stopp vid historiska butiker och restauranger för att smaka på mer än 20 lokala specialiteter som tortellini, ragù, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico di Modena, mortadella, regionalt vin och mycket mer . Längs vägen besöker du de viktigaste platserna i Bologna inklusive en marknad, och upptäck legender och berättelser om Bologna.

Behandla ditt hungriga själv till en mattur i Bologna och upptäck varför staden är känd för sin kärlek till gastronomi. Med en lokal guide kommer du njuta av frukost, sedan prova färsk pasta, balsamvinäger, ost, vin, gelato och till och med en hemlig maträtt - att avslöja på turnén. Utforska staden till fots mellan provningar och lär dig om Bologna och dess matarv genom turen. Låt bara den lokala leverantören veta i förväg om du har särskilda kostbehov.

Bologna är känt som en kulinarisk hotspot, och denna vandringstur erbjuder en utmärkt överblick över stadens matscen. Besök ett historiskt centrum med lokala matbutiker förutom flera kaféer. Prova stadens kulinariska utbud inklusive ett glas vin, ost, pasta, espresso och antingen gelato eller kaka beroende på säsong.

Landsbygden kring Dozza är känd för sin vinproduktion, men resenärer utan egen transport missar ofta de bästa platserna. Njut av ett besök på en familjeägd vingård under denna exklusiva smågruppsprovning. Prova fem glas vin tillsammans med några av de bästa salta snacks som Emilia-Romagna har att erbjuda. Turerna inkluderar besök i vingårdar och källare, plus en vandringstur genom Dozzas medeltida centrum.

Bologna är känt för sitt kök, men det krävs en lokal för att veta var man kan prova och köpa de bästa specialiteterna i staden. Med denna liten grupptur, utforska de bästa matmarknaderna, specialbutikerna och hantverksproducenterna i den historiska stadskärnan och lär dig om Bolognas rika kulinariska kultur. Stanna för att prova traditionella ostar, kallskuret och andra delikatesser (egen kostnad), plus notera dina favoritbutiker att gå tillbaka till på egen hand.

Italien är synonymt med pasta, och ingen stad är mer känd för denna klassiska rätt än Bologna. Ta kontakt med en hemmakock för att lära dig hemligheterna bakom att framställa färsk pasta som tortelloni och tagliatelle precis som en riktig italiensk "nonna" med denna privata matlagningskurs. Efter att ha förberett tre typer av pasta och tiramisù till efterrätt tillsammans kan du koppla av över lunchen med recepten du har skapat plus en mängd olika italienska viner.

Prova tre av Italiens flaggskepps gourmetspecialiteter där de produceras med denna allomfattande resa genom Food Valley. Stig av direkt från Bologna och stanna till hos en hantverksproducent av balsamvinäger för en provsmakning och lunch. Fortsätt sedan till en mjölkgård för att lära dig hur autentiska hjul av Parmigiano-Reggiano tillverkas innan du avslutar på en oberoende vingård för att smutta på Lambrusco och Pignoletto.

Upplev matkulturen i Emilia-Romagna – en region älskad för sitt kök – på denna matfokuserade rundtur i Bologna. Utforska med en privat guide för att prova flera traditionella ingredienser från regionen, inklusive Parmigiano Reggiano och balsamvinäger. Din eno-gastronomiska guide ger information om maten samt alla historiska landmärken du passerar.

Byt ut gruppmatlagningskurser i storkök mot ett mer intimt alternativ – en privat matlagningslektion i en lokalbefolkning. Under klassen får du en-till-en-undervisning och lär dig att göra 2-3 traditionella italienska familjerecept – inklusive pasta, en sås, en tillbehör eller en efterrätt. Du behöver inte oroa dig för att bli hungrig, för efter lektionen finns det tid att sätta sig ner och njuta av rätterna du har gjort med alkoholhaltiga drycker till dem.

Bologna är en livlig universitetsstad, känd för sitt pulserande nattliv. Upplev stadens festliga atmosfär själv med denna lokalledda rundtur som stannar vid några av de trendigaste platserna i centrum för drinkar och snacks. Lär dig om livet i staden från din guide medan du smuttar på Lambrusco-vin och provar ostar, kallskuret och andra specialiteter. Beundra några av stadens sevärdheter under din promenad från bar till bar.