Bologna Matrundturer

Följ dina sinnen på en heldags kulinarisk rundtur i Bolognas berömda matregion. Besök lokala fabriker och familjedrivna producenter för en titt bakom kulisserna på skapandet av produkter som åtnjuts runt om i världen, inklusive Parmigiano-Reggiano-ost, balsamvinäger från Modena, prosciutto och vin. Njut av prover av färska, handgjorda produkter längs vägen och njut av frukost och italiensk lunch med flera kurser med vinpar. Det är ett fantastiskt sätt att fördjupa dig i Emilia-Romagnas sevärdheter, dofter och smaker!

Språkbarriärer kan göra det svårt att veta de bästa sakerna att beställa på Bologna restauranger, men med denna privata mattur, eliminera menygissningar och njut av sällskapet med en privat matguide. Besök en mängd olika matställen och prova 10 lokala specialiteter längs vägen - från salta till söta och till och med lokala drycker. Potentiella tuggor inkluderar tortellini fritti och formaggio bianco (lokal ost).

Med denna smågruppsvandring med mat i Bologna kommer du att göra 6 stopp vid historiska butiker och restauranger för att smaka på mer än 20 lokala specialiteter som tortellini, ragù, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico di Modena, mortadella, regionalt vin och mycket mer . Längs vägen besöker du de viktigaste platserna i Bologna inklusive en marknad, och upptäck legender och berättelser om Bologna.

En matlagningskurs för att lära dig hur man gör typisk handgjord pasta från Bologna efter den äldre recept på Bolognese grand nonnas!

Bologna är känt som en kulinarisk hotspot, och denna vandringstur erbjuder en utmärkt överblick över stadens matscen. Besök ett historiskt centrum med lokala matbutiker förutom flera kaféer. Prova stadens kulinariska utbud inklusive ett glas vin, ost, pasta, espresso och antingen gelato eller kaka beroende på säsong.

Bologna anses vara Italiens kulinariska huvudstad. Ta kontakt med en lokal värd i hennes hemkök för att lära dig hur man förbereder de traditionella rätterna som har gjort den här stadens mat så berömd. Plocka upp tekniker för att framställa perfekt färsk pasta och rik köttragù (känd som "bolognese"-sås överallt utom Bologna) under en praktisk lektion, och stoppa sedan in i överhopade tallrikar med pastan du har skapat under lunchen.

Utforska Bolognas kulinariska traditioner med denna halvdagsmattur för små grupper. Gå med i en guide för en liten gruppvandring och smaka på lokala specialiteter som Parmigiano Reggiano-ost, Bolognese ragu och mortadella. Börja turen med en gourmetkaffe, besök marknader och träffa hantverkare på jobbet för att se hur tortellini tillverkas.

Boka 24h i förväg! Italien är känt för sin mat men regionen Emilia Romagna kan vara den bästa delen av Italien för kulinariska läckerheter. Och denna privata halv- eller heldagsmattur innehåller allt som är utsökt i regionen. Välj att köra själv eller att en chaufför tar dig, och påbörja sedan denna tillfredsställande resa med ätbara godsaker i en av Italiens mest gastronomiska regioner. Besök till exempel en prosciuttoproducent och en tillverkare av Parmigiano i Parma. Räkna med att äta som en riktig 'buona forchetta', det italienska ordet för en god matätare. Lär dig mer om balsamvinäger på en heldagstur.

Italienare har producerat vin i tusentals år. Få en unik inblick i vinupplevelsen vid ett besök i en familjeägd vingård. Utforska vingårdarna och källarna och prova sedan tre av sina finaste viner i kombination med mat på en terrass med utsikt över vinlandet. Välj mellan morgon och eftermiddagsturer.

Ta en paus från sightseeing i Bologna och upptäck viner producerade i de omgivande kullarna i Emilia Romagna med denna exklusiva vinprovning i stadens centrum. Sätt dig ner för en temaprovning med fem olika regionala viner, var och en tillsammans med en lokal delikatess för en italiensk "aperitivo"-upplevelse. Lär dig om etiketter som inte är lätta att köpa utanför regionen och hitta nya favoriter att beställa på egen hand.

Bologna är känt för sitt kök, men det krävs en lokal för att veta var man kan prova och köpa de bästa specialiteterna i staden. Med denna liten grupptur, utforska de bästa matmarknaderna, specialbutikerna och hantverksproducenterna i den historiska stadskärnan och lär dig om Bolognas rika kulinariska kultur. Stanna för att prova traditionella ostar, kallskuret och andra delikatesser (egen kostnad), plus notera dina favoritbutiker att gå tillbaka till på egen hand.

Landsbygden kring Dozza är känd för sin vinproduktion, men resenärer utan egen transport missar ofta de bästa platserna. Njut av ett besök på en familjeägd vingård under denna exklusiva smågruppsprovning. Prova fem glas vin tillsammans med några av de bästa salta snacks som Emilia-Romagna har att erbjuda. Turerna inkluderar besök i vingårdar och källare, plus en vandringstur genom Dozzas medeltida centrum.

Prova tre av Italiens flaggskepps gourmetspecialiteter där de produceras med denna allomfattande resa genom Food Valley. Stig av direkt från Bologna och stanna till hos en hantverksproducent av balsamvinäger för en provsmakning och lunch. Fortsätt sedan till en mjölkgård för att lära dig hur autentiska hjul av Parmigiano-Reggiano tillverkas innan du avslutar på en oberoende vingård för att smutta på Lambrusco och Pignoletto.

Upplev matkulturen i Emilia-Romagna – en region älskad för sitt kök – på denna matfokuserade rundtur i Bologna. Utforska med en privat guide för att prova flera traditionella ingredienser från regionen, inklusive Parmigiano Reggiano och balsamvinäger. Din eno-gastronomiska guide ger information om maten samt alla historiska landmärken du passerar.