Europa Kurser och seminarier - sida 3

Foodies kommer att älska chansen att lära sig göra några italienska favoriträtter, inklusive pasta från grunden, ravioli och tiramisu. Fördjupa dig i den italienska kulturen genom dess mat och lära dig mer än du bara skulle äta dessa rätter på en restaurang. Klassen äger rum på en lokal restaurang, så att du kan se en bakom kulisserna på hur italienska restauranger fungerar. Varje deltagare får sin egen arbetsstation och kommer att sitta vid det gemensamma bordet för att äta sina läckra skapelser efteråt.

Lär dig att laga traditionell paella från grunden under denna matlagningskurs i Madrid, komplett med vinkombinationer. Gör din egen paella under denna praktiska halvdagskurs som även inkluderar en rejäl måltid. Slå dig ner vid ett gemensamt bord för en fest med spansk ost och charkuterier, traditionell gazpacho, paella och klassiska desserter som churros med choklad. Prova fem olika spanska viner under hela klassen.

Hoppa över den vanliga restaurangscenen för denna matlagningskurs i pizzatillverkning i hjärtat av Neapel. Träffa din pizzaiolo och din lilla grupp på en restaurang nära Piazza Plebiscito och lär dig hemligheterna med pizzatillverkning, som att hitta det finaste mjölet, rätta tillagningstemperaturer och var du kan hitta den bästa mozzarellan. Njut av turnépizza med vin och sorbet eller kaffe.

Lär dig pastakonsten av en utbildad italiensk kock och gå därifrån med en ny uppsättning kulinariska färdigheter under denna lättillgängliga, privata matlagningskurs. Välj mellan morgon- och eftermiddagsstarttider, träffa din guide i centrala Florens och kom med aptit: tillsammans förbereder ni ett antal traditionella pastarecept och kommer att njuta av en rejäl måltid - med mycket vin - i slutet av din matlagningssession.

Spanien är känt för sina traditionella tapas och bettstorlekarna är en idealisk introduktion till spansk matlagning. Behär dig konsten att göra tapas under ledning av en sakkunnig kock på denna 3,5-timmars matlagningskurs för matlagning i Madrid, skapa 10 olika tapas och sedan sitta ner för att njuta av din hemlagad middag tillsammans med ett urval regionala viner.

Denna matlagningsupplevelse för små grupper erbjuder ett roligt och intimt sätt att lära sig mer om det portugisiska köket. För att utöka din kunskap om lokala råvaror börjar upplevelsen med en marknadstur för att hämta ingredienser till klassen. Gå sedan med en lokal kock för en praktisk lektion för att lära dig hur man gör en fiskrätt, en kötträtt och en efterrätt – som du kan njuta av i slutet av klassen.

Detta är det perfekta valet för matälskare som besöker Naxos. Istället för att bara äta ute på restauranger, förbättra din semester och utöka din grekiska kulinariska skicklighet med denna praktiska matlagningslektion. Besök en traditionell by och använd lokala, färska och ekologiska råvaror – som egenodlade grönsaker som du kan plocka från trädgården. Sedan, när rätterna är tillagade, kan du njuta av frukterna av ditt arbete i slutet.

Lär dig hur man gör traditionell romersk pasta från grunden under denna två timmar långa fettuccine-workshop i Rom. Gå till ett fungerande restaurangkök med utsikt över den fantastiska Piazza Navona i hjärtat av den eviga staden. Få praktisk instruktion från en kock när du behärskar pastamaskinen. Välj mellan flera såser, inklusive tomat, pesto och carbonara.

Gå längre än att njuta av en äkta spansk måltid med denna kockledda matupplevelse - från marknad till tallrik. Först beger du dig till den berömda La Boqueria-marknaden och letar efter färska ingredienser. Shoppingen är klar, du går till klassrummet för tapas och sangria innan du spänner på förklädet och provar paella. När allt är pläterat kan du sitta ner till din skapelse med dina kockkollegor och skåla för din bästa måltid i Barcelona.

Rulla upp ärmarna, stilla sötsuget och laga ett av Belgiens mest berömda mellanmål på denna 1,5 timmar långa våffelkurs i Bryssel. Alla ingredienser och redskap finns till hands, det är bara att lyssna på instruktionerna från din värd och börja vispa! Tillaga våffelsmeten enligt den gamla belgiska traditionen, grädda våfflorna i ugnen och garnera dem med choklad, grädde, honung och frukt enligt dina önskemål. På den här våffelkursen är både vuxna och barn välkomna och ingen tidigare matlagningserfarenhet krävs.

Barcelona tros vara den argentinska tangons huvudstad i Europa. Så när du besöker Barcelona, unna dig en taklektion med en professionell argentinsk tangodansare och lär dig rörelserna från de bästa. När du dansar in på kvällen kommer du att se solen gå ner över de gotiska kvarteren och sedan avsluta med drinkar. Ingen erfarenhet behövs.

Gå in i en lokals hem i Como för att lära dig hur man gör färsk pasta och en klassisk tiramisu. I en intim liten grupp på bara 12 personer kommer du att höra knepen för att rulla färsk pasta för hand och skapa två rätter när du lär dig om Lombardiets mat från din Cesarine-värd – en del av ett nätverk av hemkockar som bevarar regionala kulinariska traditioner.

Gör din egen baguette med precis rätt mängd knäck under denna 2 timmars morgonbakningsklass i ett Paris-bakeri. Börja i klassen med en utsökt frukost och sedan få händerna upptagna med mjöl i denna bakom kulisserna upplevelse på ett autentiskt bakeri. Lär dig hur du gör den perfekta baguetten, croissanten och smaken au chocolat. ' Denna liten gruppaktivitet, begränsad till bara åtta personer, är idealisk för både familjer och gourmetmatare.

Gå in i köket hos en passionerad och vänlig kock för en rolig pasta- och gelatomatlagningskurs nära Vatikanen. På bara 2,5 timmar kan du bemästra konsten att göra hemlagad fettuccine och tomatsås, samt läcker gelato med färska ingredienser och grundläggande köksredskap. Gläd dina smaklökar med aptitretare, fantastiskt vin och öl, vatten och läsk, och njut av allt du förbereder med nya vänner i alla åldrar.

Lär dig hur du skapar klassiska rätter från Amalfikusten under denna halvdags matlagningsworkshop för små grupper, som äger rum i en traditionell bondgård. Njut av en komplett upplevelse från jord till bord, börja med att välja färska ingredienser från terrasserade trädgårdar. Få praktisk instruktion i att förbereda bruschetta, pasta och en citrontiramisu-dessert. Sätt dig sedan ner för att njuta av frukterna av ditt arbete tillsammans med lokalt vin och limoncello.