Europa Matlagningskurser - sida 2

Lär dig att göra pasta för hand med en professionell kock-instruktör för en verkligt minnesvärd upplevelse i Rom. Din 3-timmars matlagningskurs äger rum på en privat plats i ett traditionellt romerskt kvarter och täcker grunderna i att skapa otrolig italiensk pasta. Nugga lätta aptitretare och ett glas prosecco när du börjar förbereda pastamåltiden. Du kan också fråga din instruktör om det italienska köket och tips för din tid i Rom.

Ta en djupdykning i Toscanas traditionella matlagning med denna bondgårdsmatlagningskurs. Ta kontakt med en lokal värd och lär dig hur du lagar ett antal klassiska toskanska rätter i hennes familjekök, baserat på recept som gått i arv genom generationerna. Kavla upp ärmarna och gör ett urval av förrätter, första och andra rätter och efterrätt, och sätt dig sedan ner till en festmåltid med frukten av ditt arbete.

Ta en paus från Roms jäkt och upplev två pelare av det italienska köket på den fridfulla landsbygden i Franscati med denna unika dagsutflykt. Besök en traditionell familjedriven vingård för att prova lokala röda och vita viner, och lär dig sedan hemligheterna för att göra perfekt pasta från grunden under en praktisk lektion. Avsluta ditt besök med middag med din egen färska pasta toppad med en traditionell romersk sås.

Lär dig hur du förbereder två typer av italiensk pasta och en klassisk italiensk dessert under denna kockledda matlagningsworkshop. Gå till det pittoreska privata hemmet för en Michelin-utbildad milanesisk lokal och få praktisk instruktion i att återskapa tagliatelle, ravioli och tiramisu från unika familjerecept. Workshops inkluderar lokalt vin och limoncello, samt lunchen eller middagen som tillagas under klassen.

Lär dig att laga traditionella italienska rätter under denna toskanska matlagningskurs i Siena. Från hemlagad pasta till saftiga köttstycken leder en professionell kock dig genom en kombination av familjefavoritrecept och tidtestade rätter, som kulminerar med en delad måltid och utmärkt vin. Denna klass hålls i ett professionellt kök och begränsas till en liten grupp på 15 personer eller färre för en mer intim upplevelse.

Gå in på Sevillas historiska Triana-marknad (Mercado de Triana) för att lära dig tips och tricks som du inte kan få från videor på denna praktiska matlagningskurs. Efter att ha utforskat den livliga marknaden kan du knapra på oliver och Sangria när du hjälper din kock att förbereda en 3-rätters måltid med spanska signaturer, från paella till specialiteter från Sevilla som spenat och kikärtstapa. Slutligen kan du njuta av frukterna av ditt arbete, med en drink eller två.

Spanien är känt för sina traditionella tapas och bettstorlekarna är en idealisk introduktion till spansk matlagning. Behär dig konsten att göra tapas under ledning av en sakkunnig kock på denna 3,5-timmars matlagningskurs för matlagning i Madrid, skapa 10 olika tapas och sedan sitta ner för att njuta av din hemlagad middag tillsammans med ett urval regionala viner.

Knugga inte bara croissanter och pains au chocolat under din resa till Paris – baka dem själv under den här praktiska konditorikursen i små grupper. Gå till det professionella köket (bekvämt beläget i centrala Paris), träffa din kockinstruktör och njut av en varm dryck. Sedan är det dags att kavla upp ärmarna: du lär dig steg-för-steg-hemligheterna för att göra perfekt laminerad deg och kommer att njuta av dina egna hemlagade godsaker i slutet.

Ta en paus från sightseeing och fördjupa dig i den kulinariska sidan av Santorini med denna praktiska matlagningskurs ledd av en professionell kock. Kavla upp ärmarna och förbered klassiska grekiska rätter som moussaka, tzatziki, grekisk sallad och tomatfrittor med hjälp av din instruktör. Avsluta din upplevelse genom att koppla av över lunch eller middag för att prova rätterna du har skapat tillsammans med lokalt vin.

Lär dig allt om vin i en av världens mest kända vinstäder med denna upplevelse. Du går till en lokal vinbar, där din expertinstruktör kommer att gå igenom grunderna för vinproduktion och terminologi och låta dig komma in på några knep. Under hela din upplevelse kommer du att smaka på tre olika viner, serverade med charkuterier.

Få en autentisk smak av norra Italien på denna 4-timmars matlagningskurs i Siena. Leds av en lokal kock, lära sig att tillverka en utsökt spridning av toskanska favoriter, inklusive bruschetta , crostini och pici , tjock, handrullad pasta med ursprung i Siena. Efteråt, njut av frukten av ditt arbete som du njuter av dina skapelser med din grupp och ett glas vino. Gruppstorlek är reserverad till 15 för att hålla denna upplevelse så intim som möjligt.

Upplev den autentiska sidan av det toskanska köket med denna exklusiva gårdsmatlagningskurs. Träffa din lokala värd på deras gård i Chianti-kullarna och njut av en praktisk lektion för att lära dig hur man framställer färsk ravioli eller "pici"-pasta, nötragu eller andra såser, pizzadeg och choklad-"salami". Koppla av över en hemlagad måltid efter lektionen för att njuta av rätterna du har tillagat tillsammans med lokalt vin.

Lär dig hur du förbereder två ikoniska georgiska rätter som ett proffs under denna två timmar långa khinkali- och khachapuri-matlagningsworkshop i Tbilisi. Njut av ett glas georgiskt vin och läckra lokala snacks när du följer med en georgisk kock och rullar degen och förbereder fyllningen. Lyssna på berättelser om Tbilisi och Georgiens unika matkultur längs vägen. Sätt dig sedan ner för att njuta av din nylagade måltid.

Lär dig hur man gör läckra macarons av en professionell kock med denna smågruppsklass för upp till sju personer. Din instruktör kommer att förse dig med allt du behöver för att göra läckra macarons – inklusive utrustning och ingredienser – och utrusta dig med nödvändiga färdigheter för att göra den hyllade franska godbiten hemma.

Lär dig pastakonsten av en utbildad italiensk kock och gå därifrån med en ny uppsättning kulinariska färdigheter under denna lättillgängliga, privata matlagningskurs. Välj mellan morgon- och eftermiddagsstarttider, träffa din guide i centrala Florens och kom med aptit: tillsammans förbereder ni ett antal traditionella pastarecept och kommer att njuta av en rejäl måltid - med mycket vin - i slutet av din matlagningssession.

Lär dig hur du gör två klassiska italienska rätter - pizza och tiramisu - under denna korta workshop med en lokal italiensk kock som din guide. Efter inlärningen och bakningen, med alla ingredienser och utrustning försedd, kommer ätandet och drickandet tillsammans med dina nya vänner.

Njut av den autentiska smaken av tre italienska hemstilsfavoriter under denna matlagningskurs och måltid ledd av en professionell kock. Knyt på ett förkläde, smutta på ett glas vin och lär dig att göra fylld ravioli, fettuccine och tiramisu från grunden. Slå dig ner med nya vänner för att njuta av den hemlagade middagen, tillsammans med rött eller vitt vin.

Lecce är känt för sin barockarkitektur och autentiska köket. Med denna matlagningskurs i hjärtat av stadens gamla stad, upplev det bästa av båda. Möt dina värdar på en "osteria" på en av de mest charmiga gränderna i den historiska stadskärnan och upptäck hemligheterna bakom att rulla och forma färsk "orecchiette"-pasta, en traditionell specialitet från Puglia. Koppla sedan av över en guidad vinprovning tillsammans med regionala delikatesser.

Valencia är paellans obestridda hem. Bemästra konsten med den klassiska valencianska paellan – gjord på kyckling och kanin, inte skaldjur – under denna matlagningskurs för små grupper av paella. Bläddra på Ruzafa-marknaden tillsammans med spanska kockar. Lär dig sedan att göra sangria medan du njuter av välkomsträtter med tapas innan du slår dig ner för att tillverka Spaniens signaturrätt. Slutligen kan du njuta av frukterna av ditt arbete med sallad, vin, frukt, kaka och kaffe.

Tillbringa tre läckra timmar att lära sig att laga italiensk mat i Sorrento. Leds av en erfaren kock, ger denna matlagningskurs instruktioner för att göra rätter som handgjorda gnocchi, köttbullar, äggplanta parmesan och tiramisu. När du är klar, njut av dina skapelser. Vin ingår. Välj mellan tre menykategorier vid bokning: fisk, kött eller vegetarisk.

Fördjupa dig i konsten att göra italiensk pizza under denna matlagningskurs i Sorrento. Lär dig av din kock/guider, proffsen på att rulla och kasta deg och plocka fram de färskaste ingredienserna. Ha kul med att lära dig teknikerna, smaka på olivolja och mozzarella och sätt dig ner för att festa på pizzorna du gör med vin.

Gör färsk pasta som en romare. Detta är en matlagningskurs som utforskar traditionella recept med en lokal kock. Arbeta tillsammans med kocken, förbered pastadeg från grunden, lär dig klassiska bitar från tagliolini till tagliatelle och sätt dig sedan ner till en rejäl måltid med italienska specialiteter. Denna privata upplevelse inkluderar, tillsammans med matlagningskursen, lunch eller middag, ett välkommet glas vin, och det är den perfekta introduktionen till Italiens anmärkningsvärda mattraditioner.

Besök en lokal kretensisk familjehem för en kväll med matlagning, mat och kulturellt utbyte. Börja ditt besök i grönsaksträdgården, där du skördar ingredienser för att använda i dina recept. Lär dig traditionella rätter från dina värdar, hör historierna bakom var och en och smaka på lokala ostar. Njut av utsikten över Egeiska havet och bergen och slå dig sedan ner till en måltid som du hjälpte till att laga, tillsammans med lokalt vin.