Neapel Godistillverkningskurser

Lär dig anrika napolitanska recept som gått i arv genom generationerna under denna workshop för små grupper av pastatillverkning. Bemästra konsten att handrullad tagliatelle och ravioli på en historisk restaurang i Neapel. Praktiska workshops inkluderar en välkommen spridning av mozzarella, charkuterier och lokala råvaror, gratis läsk och en chans att äta på dina egna skapelser.

Neapel är födelseplatsen för den autentiska "pizza napolitana", så det finns inget bättre ställe att upptäcka hemligheterna bakom att göra perfekta pajer. Gå med en professionell "pizzaiolo" (pizzakock) på en av de äldsta pizzeriorna i staden för att kavla ut din deg, toppa den med färska lokala ingredienser och baka den i en vedeldad ugn. Avsluta din pizzatillverkningsupplevelse genom att prova ditt hantverk i slutet av workshopen.

Pizza är så grundläggande för den napolitanska historien och köket att den har erkänts av UNESCO. Lär dig hemligheterna bakom en autentisk "pizza napolitana" med denna praktiska workshop. Gå med en "pizzaiolo"-kock för att skapa din egen traditionella pizza med färska lokala ingredienser, och prova sedan frukten av ditt arbete som en del av trerätters lunch eller middag på en landmärke Neapel pizzeria.