Neapel Middag

Pizza är så grundläggande för den napolitanska historien och köket att den har erkänts av UNESCO. Lär dig hemligheterna bakom en autentisk "pizza napolitana" med denna praktiska workshop. Gå med en "pizzaiolo"-kock för att skapa din egen traditionella pizza med färska lokala ingredienser, och prova sedan frukten av ditt arbete som en del av trerätters lunch eller middag på en landmärke Neapel pizzeria.

Ta kontakt med en hemkock i Neapel för att lära dig hemligheterna bakom två av Italiens basrätter: färsk pasta och läcker tiramisù. Kavla upp ärmarna och börja arbeta i din värds kök för att finslipa din teknik för att tillaga perfekt färsk pasta innan du riktar uppmärksamheten mot tiramisù. Avsluta med en festlig provning av den fyllda och formade pastan du har förberett följt av en klick tiramisù till efterrätt.

Neapel är födelseplatsen för den autentiska "pizza napolitana", så det finns inget bättre ställe att upptäcka hemligheterna bakom att göra perfekta pajer. Gå med en professionell "pizzaiolo" (pizzakock) på en av de äldsta pizzeriorna i staden för att kavla ut din deg, toppa den med färska lokala ingredienser och baka den i en vedeldad ugn. Avsluta din pizzatillverkningsupplevelse genom att prova ditt hantverk i slutet av workshopen.

Det finns inget bättre ställe att fullända dina färdigheter i pizzatillverkning än Neapel, födelseplatsen för den autentiska "pizza napolitana". Ta kontakt med en lokal "pizzaiolo" (pizzakock) i hans hemkök för att lära dig hur man gör pajer som ett proffs, från klassisk bakad "pizza margherita" med mozzarella och basilika till traditionell stekt och fylld pizza. Prova sedan ditt hantverk under middagen med din värd.

Få en riktig smak av en av Italiens kulinariska huvudstäder på en mat- och sightseeingtur i Neapel. Tillbringa lite tid med att utforska staden, stanna vid stadens viktigaste torg och basilika, samt på dolda matställen för att prova traditionella rätter. Lär dig Neapels historia när du tar dig från en mini-fest till nästa och äter på allt från zucchini-blommor till ragù, baccalà och pizza. Kom hungrig: smakprovningen är en måltid i sig.

Upptäck den utsökta maten i Neapel på en halvdags mattur ledd av din egen privata guide. Ta reda på hur kockar i Neapel gör sina recept medan du njuter av provsmakning av rätter som pizza och portafoglio, tillsammans med drycker som limoncello. Du lär dig också om stadens landmärken på en rundtur som kan anpassas efter dina intressen.

Det finns ingen stad som älskar mat mer än Neapel, och ingen historia som är mer sammanflätad med sin mat. Få en unik upplevelse av den napolitanska kulturen genom linsen i dess mest ikoniska gatunät med denna guidade mattur genom det historiska centrumet. Ta i närheten av kvarteret och lär dig av sin lore medan provtagning av färsk buffalo mozzarella, pizza fritta, pizza margherita, limoncello, sfogliatella och baba.

Kom hungrig till den här kombinationen av mat och historiavandring genom Neapel där din guide berättar stadens berättelser genom linsen av mat. Besök anmärkningsvärda landmärken och monument längs en kulinarisk resa, provtagning Neopolitan snacks som buffalo mozzarella, ragu, limoncello, bakverk och mycket mer. Obs: vegetarianer kan hysas, men turen är inte lämplig för veganer.

Neapel kan kasta de mest försiktiga planerna ut av whack med anarkisk trafik, värme och folkmassor. Med denna turné, ta en paus från dramatiken genom att gå tunnelbanan cirka 130 meter (40 meter) under stadens historiska centrum. Tour underjordiska flygeråd, gresk-romerska akvedukter, grottor, en trädgård och en romersk teater - alla delar av Neapels okonventionella historia.

Guidad tur längs vingårdarna på sluttningarna av berget Vesuvius, en trevlig promenad genom dofterna och smakerna av Campania ArsVinearia (konsten att göra vin). Efteråt serveras en medelhavslunch med viner som Falanghina, Lacryma Christi, Aglianico och andra typiska viner. Reseledaren möter dig vid närmaste hämtningsställe till ditt boende mellan 11:00 och 11:30 (se tidtabell) och denna turné kommer att ta cirka 4 timmar totalt. Kolla vår fullständiga lista med gratis schemalagda hämtningspunkter, eller ge oss din boendeadress så ordnar vi det åt dig. Avresa garanteras med minst 2 deltagare.

Ta en paus från stadens takt i Neapel med denna e-cykeltur genom de natursköna Phlegrean Fields strax utanför staden. Njut av bekväm hotellupphämtning och transport till närliggande Pozzuoli för att åka med e-cykel med din guide längs kusten till den vulkanska sjön Averno. Lär dig historien om antika platser längs resan och koppla av över en vingårdslunch med lokala ekologiska viner och rätter.

Se den dolda världen som ligger under Neapels stadsgator med denna halvdagstur i Neapels tunnelbanestation. Följ en expertguide genom underjordiska tunnlar i hjärtat av Neapel, några som dateras från 2400 år. Ta en oförglömlig resa tillbaka i tiden på denna turné.

Om du är kort i tid, låt en lokal guide visa dig de bästa rätterna under denna gånggata mattur. Perfekt för mat fans, du kommer att prova klassiska napolitanska rätter-liknande frittattine och arancini-och göra några sightseeing i staden, för en omfattande upplevelse. Dessutom, lyssna på din guide dela berättelser och fakta om Neapel som du kanske inte hör något annat.

Om resor handlar om upplevelser, är den här pastatillverkningsklassen resor när den är som bäst. Leds av Giuseppe, en napolitansk kock och lokal, kommer du att prova på att göra tre traditionella italienska pastarätter, allt i bekvämligheten av Giuseppes hem. Förkläde och prosecco i handen, du kommer att äta på dina skapelser till en utsökt utsikt, få nya vänner – och skaffa dig livslånga kulinariska färdigheter.

Lär dig att laga södra italienska köket som en lokal med denna privata matlagningskurs. Möt hemma hos din instruktör och lär dig hemligheterna av kända napolitanska rätter som Margherita och stekt pizza, fylld calzone och spagetti med färska musslor. Njut av läckra lokala viner, fest på dina skapelser och ta hem souvenirer från klassen med ett officiellt förkläde och en väska.

Med så många matställen att välja mellan i Neapel, se till att du får en minnesvärd måltid med hjälp av en kunnig guide som känner till staden inifrån och ut. Välj vilken tid du vill hämta på ditt hotell och njut av en kör- och vandring genom de atmosfäriska stadsgatorna. Sluta på flera punkter för att ta bilder och höra historier från stadens långa och spännande historia, sedan gå till en handplockad restaurang för att njuta av utsökt och autentisk napolitansk pizza.

Upptäck en del italiensk kultur under en privat middagsupplevelse i Neapels hem till en cesarina (kock). Du lär dig om napolitansk mat och smakar äkta rätter gjorda av recept som gått igenom generationerna. Måltiden innehåller en aptitretare, pasta, huvudrätt med en sida och efterrätt, plus vin och kaffe.

För att verkligen förstå äkta italiensk gästfrihet och njuta av utsökt hemlagad mat, inget slår att äta i en lokals hem. Den här upplevelsen låter dig titta på förberedelserna av familjerecept genom show cooking och sedan slå dig ner för en tillfredsställande 4-rätters middag. Måltiden inkluderar en förrätt, pastarätt, huvudrätt, tillbehör, efterrätt och drycker också.

Undvik att resa till långt borta vingårdar med denna privata vinprovningsupplevelse på en vinbar i Neapel. En sommelier leder dig genom provningar av 4–5 regionala toppviner från Vesuvius, Capri, Amalfikusten och vidare. Para ihop vinerna med traditionell mat och lär dig om historien om regional vinframställning tillbaka till antikens Grekland och Rom.

Stadssightseeing i Neapel, södra Italiens främsta stad och kulturella smältdegel. Med utgångspunkt från strandpromenaden som öppnar sig en glittrande syn över hela bukten och de majestätiska slotten Castel Nuovo (Maschio Angioino) och Castel dell'Ovo, fortsätter turen mot det överdådiga monumentala distriktet som omsluter Plebiscito-torget, Kungliga palatset, San Carlo-teatern och Galleria Umberto I. Här får du lite tid för en promenad på egen hand. Turen avslutas i det historiska centret där du kommer att njuta av en god pizzamiddag (inklusive en läsk). Efter middagen tar föraren dig tillbaka till ditt hotell/upphämtningsställe. Din chaufför kommer att möta dig vid närmaste upphämtningsställe till ditt boende mellan 18.30 och 19.30 (se tidtabell) och denna turné kommer att ta cirka 3 timmar totalt. Kolla vår fullständiga lista med gratis schemalagda hämtningspunkter, eller ge oss din boendeadress så ordnar vi det åt dig.

Italiens kök behöver inte bara vara ett resminne – med denna matlagningskurs för små grupper tar du med dig maten hem. Hemma hos en lokal kock (eller "cesarina") får du lära dig hur man gör två typer av färsk pasta, plus en italiensk dessertfavorit: tiramisu. En unik reseupplevelse och en chans att lära sig en ny färdighet, det kommer också att vara den mest minnesvärda måltiden på din Ercolano-resa.

Gå bortom turistattraktionerna i Neapel och ta en djupdykning i stadens berömda lokala köket med denna husmanskostkurs. Träffa dina värdar och en liten grupp och börja arbeta med att förbereda en mängd olika klassiska napolitanska rätter med tips och vägledning från din instruktör. Efteråt kan du prova ditt hantverk över en trerätters middag och beundra utsikten över staden från ovan.