Puglia Kurser och seminarier

Koppla ihop en vandringstur i Bari med en matlagningskurs på denna två-i-ett, liten grupptur. Med en guide tar du dig runt i de lockande gränderna i Gamla stan, upptäcker landmärken som St. Nicholas-basilikan och hör stadens historia. Efter ett besök vid stadens strand, kommer du att besöka en Bari-bos hem för att göra färsk pasta och njuta av den tillsammans med lokalt vin.

Orecchiette är en av de mest traditionella specialiteterna från Puglia, men du kanske inte känner till tricket för att göra denna unika öronformade pasta. Med denna landsbygdens matlagningskurs lär du dig att prova orecchiette som en riktig italiensk nonna och upptäck andra klassiska rätter gjorda med säsongsbetonade örter och grönsaker odlade i Itria-dalen. Fira din nya skicklighet med en fyra-rätters middag med din nyframställda pasta.

Polignano a Mare är känt för sina pittoreska havsgrottor som genomborrar kustklipporna. Med denna båttur kan du beundra dramatiska grottor och grottor som endast är tillgängliga till sjöss. Kryssa förbi mer än ett dussin grottor, pausa för att ta bilder och beundra de unika kustformationerna. Njut av ett kort stopp för att simma och en proseccotoast ombord.

Smak din väg runt staden med denna gatamatsturné i Bari, och lära dig om stadens signaturhantverk från en privat guide. Börja med en promenad runt Bari Gamla stan, introducerar turnén dig för att stå ut på sevärdheter som basilikan St. Nicholas och dess heliga kryptan. Fortsätt att utforska den stenklara enklaven, prova färsk burrataost, focaccia, salumi, panzerotti och hemgjord gelato. Slutligen avslutar du med ett besök i stadens franska stadsdel där en stor fiskmarknad hålls.

Upptäck en sida av Puglia som få andra besökare får se - och njut av en aktiv och uppslukande sightseeingupplevelse - på denna privata halvdagsvandringstur. Välj mellan morgon- och eftermiddagsstarttider, träffa din guide i centrala Otranto och bär bekväma vandringskläder. På din kustvandring kommer du att upptäcka naturliga landmärken som Grotta della Monaca och Eremitgrottan. Ta sedan ett svalkande dopp i Turksbukten.

Upplev Baris autentiska kulinariska scen med denna insiders mattur i stadens gamla stad. Kamma stadsdelen Quartiere Umbertino för traditionella delikatesser, stanna till vid en gammaldags vinbar för att prova regionala viner och ostar. Dyk sedan in på två livliga marknader för att smaka på specialiteter som rå färsk fisk och focaccia innan du kopplar av över en fyra-rätters middag i ett lokalt hem.

Få det bästa av din tid i Bari med denna vandring som kombinerar sightseeing med ett djupt dyk i stadens gatamatstraditioner. Följ guiden genom rutorna och banorna i Bari Vecchia, stanna för att prova en mängd olika godbitar från "panzerotti" till "sgagliozze". Gå igenom den livliga Piazza Mercantile och beundra höjdpunkter som basilikan San Nicola och katedralen San Sabino under din gastro-promenad.

Utforska Puglias huvudstad på denna 2-timmars cykeltur som tar dig genom Baris labyrintliknande gamla stad och mindre kända stadsdelar utanför stadens centrum. Täck mycket mer avstånd än att promenera för att se höjdpunkter som San Sabino-katedralen, Basilica di San Nicola och den lokala fiskmarknaden medan din guide delar inblick i stadens kulturarv. Ta in vackra havsutsikt och sluta för en provsmakning av utsökt handgjord glass.

Pedal genom Bari på en cykeltur och avsluta i hemmet hos en lokal signora , laga en pastarätter typiskt för regionen Puglia. Erfarenheten börjar med en tur genom stadens vackra gamla stad för att upptäcka sevärdheter som Basilica of St. Nicholas och slående Bari Cathedral. Följ din guide genom den moderna franska sidan av staden, ring in på ett lokalt hem för att göra orecchiette pasta pomodoro för hand. Ett glas av det intensiva primitivo lokala vinet ingår som du äter.

Lär dig hur du piska upp autentisk pasta och tiramisù som en riktig italiensk "mamma" med denna praktiska matlagningskurs i ett lokalt hem i Bari. Följ med din värd i hennes kök för att bryta isen med ett glas Prosecco och snacks, och sätt sedan igång med att rulla och forma två typer av pasta och sätta ihop en perfekt tiramisù. Prova ditt hantverk under en festlig provning för att avsluta klassen.

Upptäck nöjet att förbereda och njuta av färskt pasta som den görs i Salento, med ledning av en passionerad lokal kock Njut av frukterna av ditt arbete med din kock i en gemytlig middag. Få recepten och fortsätt ditt matlagningsäventyr hemma!

Landsbygden runt Lecce är tjock av vingårdar och olivgårdar, men det är en utmaning att nå dessa avlägset belägna ägor utan bil. Med denna provning kan du prova de bästa vinerna och olivoljorna från Puglias kullar mitt i staden. Koppla av på en lokal vinbar och smutta på ett antal årgångar medan du äter bruschetta och andra snacks med olivolja.