Puglia Mat och dryck

Lecce är känt för sin barockarkitektur och autentiska köket. Med denna matlagningskurs i hjärtat av stadens gamla stad, upplev det bästa av båda. Möt dina värdar på en "osteria" på en av de mest charmiga gränderna i den historiska stadskärnan och upptäck hemligheterna bakom att rulla och forma färsk "orecchiette"-pasta, en traditionell specialitet från Puglia. Koppla sedan av över en guidad vinprovning tillsammans med regionala delikatesser.

Njut av den perfekta blandningen av mat och historia med denna guidade vandringstur i Lecce. När du promenerar genom gamla stan och ser fantastisk barockarkitektur - som basilikan Santa Croce - ger guiden underhållande bakgrundsinformation som hjälper dig att lära dig om staden. Bäst av allt - gatumatsnacks ingår - så att du utökar din kunskap om den lokala matscenen också.

Förtrolla dina smaklökar och upptäck de fantastiska matställena i Bari med denna guidade gatumatstur. Spara timmar genom att titta igenom restaurangrecensioner och få en genväg till de dolda matställen som lokalbefolkningen älskar. Längs vägen kan du lära dig mer om Baris matdelikatesser och prova en rad olika rätter – som "focaccia"-bröd, bläckfisk och glass.

Polignano a Mare är känt för sina pittoreska havsgrottor som genomborrar kustklipporna. Med denna båttur kan du beundra dramatiska grottor och grottor som endast är tillgängliga till sjöss. Kryssa förbi mer än ett dussin grottor, pausa för att ta bilder och beundra de unika kustformationerna. Njut av ett kort stopp för att simma och en proseccotoast ombord.

Koppla ihop en vandringstur i Bari med en matlagningskurs på denna två-i-ett, liten grupptur. Med en guide tar du dig runt i de lockande gränderna i Gamla stan, upptäcker landmärken som St. Nicholas-basilikan och hör stadens historia. Efter ett besök vid stadens strand, kommer du att besöka en Bari-bos hem för att göra färsk pasta och njuta av den tillsammans med lokalt vin.

Smak din väg runt staden med denna gatamatsturné i Bari, och lära dig om stadens signaturhantverk från en privat guide. Börja med en promenad runt Bari Gamla stan, introducerar turnén dig för att stå ut på sevärdheter som basilikan St. Nicholas och dess heliga kryptan. Fortsätt att utforska den stenklara enklaven, prova färsk burrataost, focaccia, salumi, panzerotti och hemgjord gelato. Slutligen avslutar du med ett besök i stadens franska stadsdel där en stor fiskmarknad hålls.

Fördjupa dig i världen av pugliansk vin utan att lämna Lecces gamla stad med denna vinprovningsupplevelse i hjärtat av barockstaden. Ta en paus från sightseeing och koppla av på en lokal vinbar för en guidad provning med fyra olika regionala viner i kombination med lokala specialiteter. Lär dig om Puglias vinframställningshistoria och kultur medan du smuttar och njuter av utsikten över den vackra gränden kantad av traditionella "palazzi".

Upptäck en sida av Puglia som få andra besökare får se - och njut av en aktiv och uppslukande sightseeingupplevelse - på denna privata halvdagsvandringstur. Välj mellan morgon- och eftermiddagsstarttider, träffa din guide i centrala Otranto och bär bekväma vandringskläder. På din kustvandring kommer du att upptäcka naturliga landmärken som Grotta della Monaca och Eremitgrottan. Ta sedan ett svalkande dopp i Turksbukten.

Upptäck sevärdheter och smaker från Bari på en cykeltur. När du har utforskat den historiska gamla stan på två hjul besöker du sedan ett bageri, bryggeri, deli, vingård och en gelateria. Pröva mat på varje plats, prova godbitar som den lokala "focaccia barese", innan du vågar in i de moderna gatorna i stadens franska kvarter.

Utforska Puglias huvudstad på denna 2-timmars cykeltur som tar dig genom Baris labyrintliknande gamla stad och mindre kända stadsdelar utanför stadens centrum. Täck mycket mer avstånd än att promenera för att se höjdpunkter som San Sabino-katedralen, Basilica di San Nicola och den lokala fiskmarknaden medan din guide delar inblick i stadens kulturarv. Ta in vackra havsutsikt och sluta för en provsmakning av utsökt handgjord glass.

Besök två UNESCO-världsarv på en dag - och se några av södra Italiens största skatter - på denna rundtur i Puglia och Basilicata. Först, med bara en liten grupp för företag, utforska Matera, inklusive Sassi-området, ett komplex av dramatiska grottbostäder uthuggna i bergssidan. I närheten finns klippkyrkor med fresker från 1200-talet. Sedan bär det av till Alberobello för att se Trulli, en imponerande samling av koniska kalkstensbostäder.

Orecchiette är en av de mest traditionella specialiteterna från Puglia, men du kanske inte känner till tricket för att göra denna unika öronformade pasta. Med denna landsbygdens matlagningskurs lär du dig att prova orecchiette som en riktig italiensk nonna och upptäck andra klassiska rätter gjorda med säsongsbetonade örter och grönsaker odlade i Itria-dalen. Fira din nya skicklighet med en fyra-rätters middag med din nyframställda pasta.

Ostuni, Martina Franca och Alberobello är tre ädelstenar i Puglia Itria-dalen, men att besöka dessa städer på en dag med buss eller tåg är nästan omöjligt. Med denna körtur kan du hoppa över besväret och förseningarna med kollektivtrafiken och i stället koppla av ombord på en privat minibuss till varje stad. Ta in den berömda "trulli" i Alberobello, vidsträckt utsikt från Martina Franca och den historiska katedralen i Ostuni före returen.

Utforska Bari med en privat rundtur med rickshaw. Möt din guide för en halvdagstur med fokus på Baris smaker, särskilt gatumat och glass. Täck marken snabbt med rickshaw och upptäck en autentisk sida av staden. Lär dig mer om Baris kultur och historia från din privata guide. Mat- och dryckprovningar, inklusive typisk Barese street food, ingår.

Besök en vingård i Vieste för en provsmakning mitt i en lund av månghundraåriga olivträd. Du kommer att träffa vinmakaren Cinzia och lära dig om hennes passion för sin vingård och produktionsteknik när du smuttar på ett urval av vin, speciellt utvalt för din provning. Extra jungfruolja som produceras på plats och andra lokala specialiteter tillhandahålls också.

Upptäck nöjet att förbereda och njuta av färskt pasta som den görs i Salento, med ledning av en passionerad lokal kock Njut av frukterna av ditt arbete med din kock i en gemytlig middag. Få recepten och fortsätt ditt matlagningsäventyr hemma!

Lär dig hur du piska upp autentisk pasta och tiramisù som en riktig italiensk "mamma" med denna praktiska matlagningskurs i ett lokalt hem i Bari. Följ med din värd i hennes kök för att bryta isen med ett glas Prosecco och snacks, och sätt sedan igång med att rulla och forma två typer av pasta och sätta ihop en perfekt tiramisù. Prova ditt hantverk under en festlig provning för att avsluta klassen.