Emilia-Romagna Unika upplevelser

Italienare har producerat vin i tusentals år. Få en unik inblick i vinupplevelsen vid ett besök i en familjeägd vingård. Utforska vingårdarna och källarna och prova sedan tre av sina finaste viner i kombination med mat på en terrass med utsikt över vinlandet. Välj mellan morgon och eftermiddagsturer.

Lär dig hemligheterna bakom traditionella recept från Bologna under denna privata matlagningskurs, komplett med ett lokalt marknadsbesök. Få tips för att välja de bästa ingredienserna på marknaden och sedan bosätta sig i kockens hem i Bologna centrum för en matlagningskurs. Förbered tre kurser och fest på allt du lagar tillsammans med en mängd lokala röda och vita viner.

Följ dina sinnen – och en gourmetguide – runt Italiens kulinariska huvudstad på en privat mattur i Bologna. Ta bort gissningarna från att välja matställen och låt en lokal visa dig de bästa delikatesserna, kaféerna, marknaderna och bagerierna som är utspridda i den historiska stadskärnan. Prova bolognesiska specialiteter som tortellini och mortadella, upptäck nya favoriträtter och vila fötterna över en aperitif på en inomhusmarknad.

Bologna är känt för sina läckra tortellini, så det finns inget bättre ställe att lära sig göra dessa fyllda bitar av färsk pasta. Gå med en lokal i hennes hemkök för att prova på att knåda och kavla ut deg och handforma varje liten rund tugga med en liten grupp. Samlas sedan runt bordet för en familjemåltid med tortellini som ni har gjort tillsammans följt av autentisk tiramisù.

Följ en lokal till deras favoritplatser i Bologna med denna bäst bevarade hemlighet vandring. Se modern gatakonst, trendiga barer, knäppa butiker och innovativa restauranger under din promenad. Utforska stadsdelar som är älskade av lokalbefolkningen för sina vintagemarknader och samtida konstgallerier. Upptäck en sida av Bologna som inte finns i guideböcker.

Upptäck hemligheterna till Bolognese köket i ett lokals hem med den här halvdagens privata matlagningskurs. Lär dig att förbereda färsk fylld pasta inklusive tortellini och tortelloni under denna hands-on-klass. Efter pastaverkstaden slappna av över en måltid för att prova vad du förberedde tillsammans med lokala röda och vita viner.

Lär dig att laga det autentiska köket i Parma med denna privata matlagningskurs. Du lär dig att piska upp tre av regionens finaste rätter från början i hemmet hos en lokal matlagningsentusiast. När maten är klar kommer du att para dina skapelser med lokala viner och äta upp!

Fördjupa dig i den lokala kulturen när du förbereder en traditionell italiensk måltid under ledning av en Cesarina-en italiensk certifierad hemkock. Möt din värd i hemmet i Maranello, ta hand om dig i köket när du gör tre regionala rätter och hämta tips och tekniker för att hjälpa dig att återskapa dem hemma. Slutligen, gå med i din värd för en god lunch eller middag, tillsammans med italienska viner.

Utforska de historiska gatorna i Bologna med en privat guide som leder vägen under denna vandringstur. Se de bästa landmärkenna, inklusive Piazza Maggiore, smaka på espresso under den berömda portici (välvda kolonnader) och vandra genom Montagnola-marknaden. Resan kan anpassas efter dina intressen.

Upptäck de traditionella smakerna av Parma under en privat halvdags matlagningskurs hemma hos en lokal. Lär dig laga traditionella italienska rätter från regionen Emilia-Romagna under denna praktiska klass. Gör färsk pasta från grunden, till exempel ricottafylld tortelli. Njut av tre olika sorters pasta och lokala viner efter klassen.

Bologna är känt för sin färska pasta och med den här privatlektionen lär du dig knepen för att framställa felfri tortellini, tagliatelle och andra handgjorda pastasorter som en lokal med en bolognesisk husmanskock. Kavla upp ärmarna och förbered tre traditionella typer av pasta under ledning av din värd i hennes hemkök, och provsmaka sedan dina skapelser på en familjemåltid komplett med vin.

Få en känsla för Bologna på en intim privat vandringstur. Förutom att navigera och översätta, anpassar din guide dagens färdväg enligt dina intressen, planeringen stannar vid toppmärken och gömda pärlor älskade av lokalbefolkningen. Lämna med inifrånperspektiv på staden och ett handtag på sin layout och transitt system.

En bra turné för första gången besökare, du kommer att se staden med en lokal guide som har en passion för Bologna. Turnén är helt anpassningsbar - besök ett café för ett mellanmål baserat på dina kostbehov (eller kanske lite grappa), skäm bort lite shopping eller kolla några konstgallerier. Lär dig om stadens medeltida och renässanshistoria och utforska torg och gamla byggnader i centrum.

Gör tre färska pastarätter för hand under denna privata matlagningskurs i staden Modena. Du hoppar över den opersonliga känslan av en större klass och prasslar upp en måltid i hemmet hos en Modena-lokal, som är en del av Cesarine-nätverket av Italiens hemkockar. Skär och ät pastan medan du lär dig om Modena i ett autentiskt italienskt hemkök.

Gå utanför misshandlad väg och prova något nytt med denna traditionella hemlagningsprocess i Modena. Res hem till en lokal kock som har valt en mängd mat för dig för att lära dig förbereda. Från en speciell italiensk aptitretare till en tortellini-förrätt, gå bort från denna upplevelse med färdigheterna att laga mat för dina vänner och familj när du kommer hem. Plus under denna upplevelse, efter din matlagningssession, njut av den hemlagade måltiden du hjälpte till att skapa.

Välj en mer intim upplevelse av Bolognas legendariska kök under en privat pastaproduktion i ett lokalt hem. I stället för att dela din guide med en grupp får du odelad uppmärksamhet när du gör klassiska italienska rätter som tagliatelle al ragu, en variation av spaghetti bolognese.

Njut av en kulinarisk upplevelse matbyen Modena under denna halvdagsmiddags-, hands-on och matlagningskurs som låter dig ansluta till lokala matraditioner och människor. Njut av en fyra-rätters middag och lokalt producerade viner och kaffe i en privat bostad och lär dig att skapa autentiska, regionala recept, inklusive en förrätt, pasta och efterrätt.

Besök Italiens vackra Parma-region och läs om Lambrusco-vinerna som kommer från regionen. Njut av ett besök i en lokal vingård och ta en guidad rundtur i anläggningarna för att lära dig om Lambrusco, som kommer från regionen Emilia-Romagna och gården. Sedan kan du njuta av en provsmakning av röda och vita viner innan du går tillbaka till Parma.

Ät på riktigt äkta italiensk mat med likasinnade matälskare hemma hos en begåvad lokal husmanskock. Lär dig om de typiska rätterna som utgör Riminis favoritmåltider och hur du gör dem, och sätt dig ner för att äta runt din värds familjs matbord med dina medresenärer för att smaka på mat lagad med kärlek och dricka lokalt tillverkat vin.

Upptäck läckerheterna i italiensk hemmamatlagning med denna privata matupplevelse i ett Cesarinas hem i Bologna. Njut av en 4-rätters måltid som består av en aptitretare, pasta, huvudrätt med en sida maträtt och dessert, och prova ett urval av viner från Toscana. Slutligen ta emot en souvenir från minnesvärd från din välkomnande värd för att ta hem igen.

Italiens Cesarina-program förbinder resenärer med lokala "kockar i hemmet", som kallas cesarinas, för att främja Medelhavslandets rika kulinariska traditioner. Med denna erfarenhet kommer du att gå med i en ceserina när hon handlar på en lokal marknad, se henne göra typiska Bologneseberedningar och sitta ner för att äta på en fyra-rätters middag, serverad med lokalt vin.