Emilia-Romagna Blir troligen slutsåld

Dyk djupt in i det italienska kökets värld när du ger dig ut på en mattur som fokuserar på parmaskinka och Parmigiano Reggiano-ost. Gå med i en liten grupp och besök en traditionell Parmigiano-fabrik för att se hur denna berömda ost tillverkas. Gå sedan vidare till en parmaskinkafabrik för att lära dig varför detta kött är så speciellt.

Bologna är känt som en kulinarisk hotspot, och denna vandringstur erbjuder en utmärkt överblick över stadens matscen. Besök ett historiskt centrum med lokala matbutiker förutom flera kaféer. Prova stadens kulinariska utbud inklusive ett glas vin, ost, pasta, espresso och antingen gelato eller kaka beroende på säsong.

Det finns inget bättre ställe att lära sig att göra äkta pasta och tiramisù från grunden än Italiens kulinariska huvudstad Bologna. Träffa din lokala värd och instruktör för att få tips och tricks för att göra en perfekt fylld och formad pasta och sätta ihop en läcker tiramisù för hand. Fira sedan dina nya färdigheter i köket med en sista provsmakning för att prova rätterna du har lagat, serverade med vin.

Boka 24h i förväg! Italien är känt för sin mat men regionen Emilia Romagna kan vara den bästa delen av Italien för kulinariska läckerheter. Och denna privata halv- eller heldagsmattur innehåller allt som är utsökt i regionen. Välj att köra själv eller att en chaufför tar dig, och påbörja sedan denna tillfredsställande resa med ätbara godsaker i en av Italiens mest gastronomiska regioner. Besök till exempel en prosciuttoproducent och en tillverkare av Parmigiano i Parma. Räkna med att äta som en riktig 'buona forchetta', det italienska ordet för en god matätare. Lär dig mer om balsamvinäger på en heldagstur.

Skippa turistmaten på din resa till Parma och upptäck de lokala delikatesserna som regionen Emilia Romagna är känd för. På en dagslång rundtur besöker du producenterna av Parmigiano Reggiano-ost, parmaskinka och Modena balsamvinäger, och njuter av rundturer och provsmakningar på varje plats. Ännu bättre: Antalet är begränsat till bara åtta per turné, för en mer intim upplevelse för små grupper.

Smaka på de mest älskade lokala specialiteterna i Modena utan att spendera timmar på att utforska stadens kulinariska scen med denna mattur ledd av en insiderguide. Gå med i en liten grupp för en naturskön promenad genom staden, med stopp vid den landmärke Albinelli-marknaden plus hantverksmässiga gourmetbutiker och andra klassiska matställen. Prova godsaker från ost och kallskuret tillsammans med "crescentina modenese" tunnbröd till äkta balsamvinäger.

Parmigiano-Reggiano och Prosciutto di Parma är två av Italiens mest älskade delikatesser, och båda tillverkas på Parmas landsbygd. Fördjupa dig i en värld av italiensk elitost och skinka med denna turné som inkluderar ett stopp hos en lokal ostmakare för en rundtur och provsmakning. Fortsätt sedan till en närliggande skinkproducent för att se hur prosciutto saltas och botas innan du själv provar ädla skivor.

Italienare har producerat vin i tusentals år. Få en unik inblick i vinupplevelsen vid ett besök i en familjeägd vingård. Utforska vingårdarna och källarna och prova sedan tre av sina finaste viner i kombination med mat på en terrass med utsikt över vinlandet. Välj mellan morgon och eftermiddagsturer.

Mat är huvuddraget i Parma. Med denna läckra promenad genom staden kan du prova de mest kända produkterna på bara några timmar under ledning av en lokal matvärd. Stanna vid de främsta specialbutikerna, matställena och marknadsstånden för att njuta av delikatesser som äkta Parmigiano Reggiano-ost, Prosciutto di Parmaskinka, färsk pumpa "tortelli"-pasta och andra läckerheter med en liten grupp andra gastro-resenärer.

På denna privata halvdagstur kan du upptäcka varför Emilia-Romagna-regionen är världsberömd bland matälskare. Följ din guide till ett mejeri där Parmigiano Reggiano produceras, lära dig hur "ostkungen" är gjord och njut av prover. Du smakar också mycket när du besöker en Prosciutto di Parma-producent. Däremellan, ta en fotomöjlighet vid foten av den medeltida byn Torrechiara, berömd för sitt enorma slott.

Modena ligger i hjärtat av Italiens "Food Valley", känd för sitt utmärkta lokala kök. Upplev stadens kulinariska traditioner från första hand med denna matlagningskurs som börjar med en promenad genom marknaden med din värd och instruktör för att välja färska, säsongsbetonade råvaror. Gå sedan till hennes hemkök för en praktisk pasta- och tiramisù-lektion, följt av en festmåltid med rätterna du har tillagat tillsammans med lokala viner.

Upptäck det bästa av Ravenna på en privat rundtur och få en djupgående titt på historien bakom stadens bysantinska mosaiker. När du går med bara din personliga grupp kommer du att utforska stadens tidiga kristna monument och höra berättelserna bakom dem. Observera bara att inträdesavgifter till monumenten inte ingår.

Lär dig att laga det autentiska köket i Parma med denna privata matlagningskurs. Du lär dig att piska upp tre av regionens finaste rätter från början i hemmet hos en lokal matlagningsentusiast. När maten är klar kommer du att para dina skapelser med lokala viner och äta upp!

Lär dig hemligheterna bakom traditionella recept från Bologna under denna privata matlagningskurs, komplett med ett lokalt marknadsbesök. Få tips för att välja de bästa ingredienserna på marknaden och sedan bosätta sig i kockens hem i Bologna centrum för en matlagningskurs. Förbered tre kurser och fest på allt du lagar tillsammans med en mängd lokala röda och vita viner.

Kungen av ostar, Parmigiano Reggiano är en av Italiens mest kända gourmetdelikatesser. Få en inblick i hur denna ikoniska ost produceras med denna djupgående gårdsturné och provsmakning på landsbygden nära Modena. Besök ladugårdarna, se hur osten tillverkas varje morgon och se var de stora hjulen åldras. Koppla sedan av över en ostprovning tillsammans med lokalt Lambrusco-vin och kallskuret.

Upplev spänningen med att köra en Ferrari F458 Italia i staden där denna ikoniska bil är tillverkad med denna exklusiva provkörning runt Maranello. Sätt dig bakom ratten och vråla genom gatorna under ledning av en körlärare som delar med dig av tips och tekniker för maximal prestation. Kör igång med en kort genomgång och tryck sedan på gasen för att ta dig i kurvor och direkt i upp till 60 minuter.