Neapel Frukost

Få en riktig smak av en av Italiens kulinariska huvudstäder på en mat- och sightseeingtur i Neapel. Tillbringa lite tid med att utforska staden, stanna vid stadens viktigaste torg och basilika, samt på dolda matställen för att prova traditionella rätter. Lär dig Neapels historia när du tar dig från en mini-fest till nästa och äter på allt från zucchini-blommor till ragù, baccalà och pizza. Kom hungrig: smakprovningen är en måltid i sig.

Hoppa över den vanliga restaurangscenen för denna matlagningskurs i pizzatillverkning i hjärtat av Neapel. Träffa din pizzaiolo och din lilla grupp på en restaurang nära Piazza Plebiscito och lär dig hemligheterna med pizzatillverkning, som att hitta det finaste mjölet, rätta tillagningstemperaturer och var du kan hitta den bästa mozzarellan. Njut av turnépizza med vin och sorbet eller kaffe.

Lär dig anrika napolitanska recept som gått i arv genom generationerna under denna workshop för små grupper av pastatillverkning. Bemästra konsten att handrullad tagliatelle och ravioli på en historisk restaurang i Neapel. Praktiska workshops inkluderar en välkommen spridning av mozzarella, charkuterier och lokala råvaror, gratis läsk och en chans att äta på dina egna skapelser.

Neapel är födelseplatsen för pizza och en av Italiens stora matstäder. På denna vandring kan du upptäcka stadens gatemat med en lokal guide, en medarbetare som vet alla de bästa restaurangerna och leverantörerna. Lär dig om Neapelens kulinariska arv när du slår dig in i god mat och provar Neapel-specialiteter som vikta pizza, köttbullar, tarallo och Crocchè.

Neapel är födelseplatsen för den autentiska "pizza napolitana", så det finns inget bättre ställe att upptäcka hemligheterna bakom att göra perfekta pajer. Gå med en professionell "pizzaiolo" (pizzakock) på en av de äldsta pizzeriorna i staden för att kavla ut din deg, toppa den med färska lokala ingredienser och baka den i en vedeldad ugn. Avsluta din pizzatillverkningsupplevelse genom att prova ditt hantverk i slutet av workshopen.

Behöva grunderna i italiensk mat i en varm miljö under en matlagningskurs i Napoli - berättat till födelseplatsen för pizza. Förutom att ha en praktisk matlagning, lär du dig mer om förflutna och nutid av italiensk mat och sitta ner för att njuta av frukten av ditt arbete efteråt med alkoholhaltiga drycker.

Ta en paus från stadens takt i Neapel med denna e-cykeltur genom de natursköna Phlegrean Fields strax utanför staden. Njut av bekväm hotellupphämtning och transport till närliggande Pozzuoli för att åka med e-cykel med din guide längs kusten till den vulkanska sjön Averno. Lär dig historien om antika platser längs resan och koppla av över en vingårdslunch med lokala ekologiska viner och rätter.

Sluttningarna av Mt. Vesuvius är hem för vingårdar som trivs i vulkaniska marken och familjeägda vingårdar som producerar ett vin som kallas Lacryma Christi, men det är inte lätt att hitta de små lokala vingårdarna själv. Med denna vinprovning och lunch, prova sex röda och vita viner på en lokal källare och koppla av över lunch med lokala produkter och traditionella rätter, samtidigt som du njuter av utsikten över Neapelbukten.