Bologna

De populäraste aktiviteterna i Bologna

De populäraste landmärkena i Bologna

Reseidéer för Bologna

Bologna Traditionell Hemlagningskurs med Lunch eller Middag

Bologna, Italien

Bologna Traditional Home Cooking Class with Lunch or Dinner

2 timmar
Mobilbiljett
Erbjuds på: Engelska

Utforska våra marknadsförda upplevelser

Bologna, Emilia-Romagna

Bologna Walking Food Tour med hemliga matturer

643

från 108,44 US$

Priset varierar beroende på gruppens storlek

Bologna, Emilia-Romagna

Stay Hungry Stay Bologna

144

från 87,63 US$

Bologna, Emilia-Romagna

Cesarine: Tortelliniklass i liten grupp på Local's Home i Bologna

från 147,88 US$

Viator får högre provision på upplevelser som visas här

Översikt

En matlagningskurs för att lära dig hur man gör typisk handgjord pasta från Bologna efter den äldre recept på Bolognese grand nonnas!

Hoppa över restaurangreservationerna och hjälp med att laga en hemlagad måltid
Följ steg-för-steg-instruktionerna i en lokal kocks privata hem
Lär dig att göra hemlagad pasta i Bolognese-stil.
Praktisk väg att bli nedsänkt i Bolognas kulinariska kultur

Exempelmeny

Huvudrätt

3 pastarätter

Det här ingår

Hands-on matlagningskurs med en kock
3 kurser Lunch eller middag
Lokala vin och drycker
Lunch eller middag
Recept för att överraska dina gäster hemma

Transport

Meeting and Pickup

mötesplats

Viale Abramo Lincoln, 60, 40139 Bologna BO, Italien
Buzz Mattioli

slutplats

Aktiviteten avslutas tillbaka vid mötesplatsen.

Det här kan du vänta dig

Ytterligare information

En bekräftelse skickas vid bokningstillfället
Anpassat för rullstol
Barn under 5 år är gratis och kommer att vara värdar med stort nöje
Åtkomligt med barnvagn
Speciell meny för dem gratis

Nära kollektivtrafik
Säten för spädbarn tillgängliga
Vänligen meddela eventuella specifika kostkrav vid bokningstillfället
Alla gäster på våra upplevelser ombeds vänligen att komma vid angiven tid. En fördröjning på 15 minuter kan accepteras. Om du anländer senare skulle du bli en no show utan chans att göra det.
Den här rundturen/aktiviteten har ett maximiantal på 10 resenärer

Avbokningsregler

Du kan avboka upp till 24 timmar innan upplevelsen för en fullständig återbetalning.

Du måste avboka minst 24 timmar innan upplevelsens starttid för att få en fullständig återbetalning.
Det betalade beloppet återbetalas inte om du avbokar mindre än 24 timmar innan upplevelsens starttid.

Ändringar som görs senare än 24 timmar före upplevelsens starttid godtas inte.
Avbokningstiderna baseras på lokal tid där upplevelsen är.

Resenärsbilder

Läs mer

Recensioner

4,0

104 omdömen

Totalt antal omdömen och totalbetyg baserat på Viators och Tripadvisors omdömen

Omdömen från Viators resenärer.

Vi kontrollerar omdömen

Visar 1–10 av 104 omdömen

Kul med pasta! Hur kan du gå fel?

Rob_I, apr. 2024

Irene är en underbar värd och en fantastisk kock! Hon är mycket kunnig om historien och traditionen för maten du kommer att förbereda. Det är främst tre olika typer av traditionell Bolognese-pasta, hon berättade att hon ändrar typerna och den slutliga beredningen beroende på årstiderna som sammanfaller med hur lokalbefolkningen anpassar hemmat under olika delar av året. Det var roligt och vi lärde oss hur även de mest rustika (fulla av vad vi kanske trodde var misstag) pastaformerna blir vackra sent efter tillagningen. Du kan inte bli mer autentisk än så! Irenes enkla såser vattnas i munnen och hon ger en länk till sin hemsida med alla recept så att du kan laga rätterna själv hemma.

Liten grupp pastatillverkning

Maureen_L, apr. 2024

Irene en fantastisk värd. Hon förklarade pastatillverkningsprocessen mycket väl och var tålmodig med oss. Sedan lagade hon pastan åt oss och vi åt lunch tillsammans med riktigt god balsamvinäger, olivolja och malen svart tryffel. Den enda kritik jag skulle ge var att vägbeskrivningen till hennes lägenhet inte förklarades tillräckligt bra. Vi tog bussen och vägbeskrivningen ska ha sagt att på motsatt sida av det lilla köpcentret fanns en grupp hyreshus. Det var precis dit vi behövde gå. Det var därför som blev förvirrad.

Så kul!

Meredith_P, mars 2024

Vi älskade det! Hade god mat och träffade fantastiska människor. Att göra pasta var enkelt och en fantastisk sak att göra som en familj mellan 19 och 77 år. Rekommenderas starkt!

Älskade det! Väl värt att göra.

Linda_O, sep. 2023

Irene var fantastisk och mycket personlig. Vi älskade hennes inställning till undervisning och lärde oss så mycket inte bara om att göra pasta utan också om Bolognesiska traditioner.

Underväldigande

David_P, juni 2023

Hon var väldigt trevlig och gav en bra demonstration. Det var definitivt autentiskt, men jag måste säga att vi blev besvikna. Det hålls i hennes lägenhet med ett mycket litet utrymme, inte tillräckligt för de 13 personerna i vår grupp. Området för matlagning och matlagning hade massor av familjetillbehör runt omkring och vi delade badrummet för att tvätta händerna osv med hennes familj. Att hitta en taxi eller Uber för att komma dit från centrum tog mer än en timme, lyckligtvis ringde hon taxi för att vi skulle återvända till staden. Den faktiska pastan var inte bra och vinet var mediokert. Det var roligt på grund av de andra deltagarna men jag är inte säker på att vi skulle göra det igen.

Enkel och god pasta

Quinty_F, mars 2023

Vi hade så roligt att göra pastan. Recepten var lätta och vi kunde göra det hela för hand utan att behöva köpa komplicerade maskiner för att prova detta igen hemma. Vår värd var en underbar kvinna som hjälpte upplevelsen också

Primo pasta dag!

mary_w, okt. 2022

Gabby hade en mycket välorganiserad klass. Hon delade historier om pastatillverkning och annan italiensk mat samt roliga personliga berättelser. Hennes instruktioner var tydliga och pastaval intressanta. Såserna och fyllningarna hon valde gjorde för en mycket läcker måltid! Underbar upplevelse.

Att lära sig göra pasta, det traditionella tillvägagångssättet!

Dieter_W, sep. 2022

Kocken var mycket kunnig och vänlig! Nu vet vi verkligen hur man gör tagliatelle! Skulle vara jättekul att få recepten på dieterwillemyns@gmail. com

Underbar

Susan_S, sep. 2022

Gabriella är väldigt smart och engagerande. Ett nöje att umgås med. Matlagningskurs och mat var fantastisk.

Fantastiskt och roligt värden...

steven_s, juni 2022

Bra och roligt värden var väldigt trevlig och rolig. Maten var verkligen utsökt och jag skulle definitivt rekommendera detta till någon

Prepare yourself for disappointment - DO NOT BOOK with this vendor

Jennifer_D, sep. 2023

My friend and I were hoping that our cooking class in Bologna would be one of the highlights of our trip, but it was a HUGE disappointment, and frankly scary and weird. Not only did our host try to cancel and say we had booked the AM class, she then said she had a group at 6pm and it was sold out. In the next text, said oh sorry, I have space, you can come. So we did, but NO GROUP. Aside from the 20 euro taxi ride from the old center of Bologna (EACH WAY), a very sketchy neighborhood.We had no idea where we were, or even a way to call a taxi back, which is not explained in the description, only that you have to make your own transportation to/from there. OK, but we didnt know when booking it it would be on the very outskirts of the city and in a bad neighborhood. The class is offered as 3 hours, 3 courses, including beverages and dessert, as well as "take home" recipes and other items. We were given enough flour to make a well in the center of our cutting board, 1 EGG, and mash it around, roll it out, cut it. The fillings (for the ravioli and tortellini) were pre-made, and we were give a tablespoon each to use to fill our ravioli and tortellini, with no idea how to make the ingredients, we asked, she told us her grandmother made it with meat, cheese and herbs. The total time for us actually rolling, cutting, shaping and filling took roughly 20 minutes. Then she told us to sit, we were given pitchers of water on the table, and she went into the kitchen. About 40 minutes later, while my friend and I were wondering what the hell was going on, she served us our tortellini, with a broth. Again we asked what this was (the broth) and she said, oh, its this and that. 20 minutes later we were served the ravioli in a sage butter sauce. then another 20 minutes, the pasta with bolognese sauce. We asked again, about the ingredients and she said, here, write down your email on this notepad (her child's schoolwork) and I'll email them to you tomorrow. (its been almost a month and we have not received anything from her). While she was cooking and my friend and I were sitting at the table, wondering "is this it?" - 65 euros each plus 20 euro taxi cab each way, we would have eaten at a Michelin star restaurant for 85 euros each! In the kitchen, she and her husband were arguing the whole time, and she had cut on her leg, which was bleeding enough to drip down it! Her 8 year old daughter came in to show us her drawings, and their cat was tableside...the house was extremely hot and everyone was wearing very little clothing. It was unbearable. We were offered a slice of fruit at the end. Then we sat some more, and we both said at the same time, lets get out of here! it was hot, awful, awkward and uncomfortable and messy. I will undoubtably receive a negative response from the host, since she's done that with others that have complained. (she also said she hosts 4,000 people annually, not possible in her tiny apartment) and is opening a cooking school). Consider yourself warned. I did request a Partial refund, but Viator declined, and didn't allow me any way to explain the reason, only refund reasons were due to acts of illness, bad weather, etc. I'm not booking with Viator either again for this reason. Bad customer service and they offer no way to hold the host responsible for their lack of responsibility. What a complete and utter disappointment for our trip to Bologna. So sad.

A lovely experience and worth the money

Sonya_D, aug. 2023

We were altogether 4 people- two in each group which is a perfect size. The host was lovely and engaging. After the pasta making we sat down to enjoy some wine and eat our creations. It would’ve been nice to see how the sauces were made and get a little more kitchen time - we spent quite a long time at the table chatting to the other guests.

An amazing experience in Bologna

Noli_O, aug. 2023

This cooking class was our highlight of our Bologna trip. Irene was such a charismatic, helpful and kind teacher. We learnt how to make pasta in the traditional Bologna style and it was so easy and accessible. Irene and her family kept a big smile on our faces the whole time, they were so friendly and accommodating! We will definitely be using the tips we learnt in our home cooking and this experience will be in our hearts forever! Thank you so much❤️

Fun experience

Rose_W, aug. 2023

Fun cooking lesson! We learned how to make 4 different types of pasta. Irene is lovely. Thank you!!!

Fun making pasta

Judy_R, juli 2023

We had a wonderful experience learning to make different types of pasta. Eating the pasta we made was a nice part of the evening. We would recommend this cooking class.

Disgusting and not authentic

Natalie_L, juni 2023

I'm not sure why this tour would be recommended on such a reputable website. Yes the idea is to have an authentic cooking experience what's not expected is to have to travel 20 mins outside of a city Centre to a block of what can only be described as Chernobyl-esque style complex's. Then to have to share a cooking table with 15 other people but the table is so small you have to take turns rolling your dough. Then when you want to wash your hands and the sweat off your face from the non airconditioned unit you have to use the family's personal bathroom and wipe your hands on towels that look like they haven't been laundered in months. Despite the venue, the teachers family coming home and disrupting the class and the location finally we get to the food. I'm Italian background and I can say for certain the sauces provided for our pasta were not authentic or of an edible quality and Irene really shouldn't call herself Italian if she's going to serve up watered down ragu. Would not recommend to anyone

Svar från värd, juni 2023

What is Disgusting is your comment and your limited and poor brain activity trackable in your comment. byebye

A great experience that I would highly recommend

Mark_A, juni 2023

My wife and I joined 5 others in Irene’s dining room for this wonderful experience . The fact it was in her apartment was part of the charm. The other people in our group were interesting and funny and we all learnt how to make pasta . The wine was simple but delicious and our pasta making was successful. Irene made the filling and sauce otherwise it would have been too complicated but she explained the ingredients and methods. Getting there was really easy on the bus or it’s 11 euros in a cab from the main square. This was a great trip and I highly recommend.

Irene was so welcoming...

Karisa_G, juni 2023

Irene was so welcoming and though she does move fast with her instruction, she’s very good about answering questions throughout the process

Learning to make pasta from an expert

irene_r, juni 2023

It was great to have this class with Irene! She was lovely and explain everything really well!! I would definitely recommend this to everyone.

Irene was very good at...

Ann_F, maj 2023

Irene was very good at teaching and a lot of fun. Enjoyed meeting people from various places in the w