Emilia-Romagna Vinrundturer

Följ dina sinnen på en heldags kulinarisk rundtur i Bolognas berömda matregion. Besök lokala fabriker och familjedrivna producenter för en titt bakom kulisserna på skapandet av produkter som åtnjuts runt om i världen, inklusive Parmigiano-Reggiano-ost, balsamvinäger från Modena, prosciutto och vin. Njut av prover av färska, handgjorda produkter längs vägen och njut av frukost och italiensk lunch med flera kurser med vinpar. Det är ett fantastiskt sätt att fördjupa dig i Emilia-Romagnas sevärdheter, dofter och smaker!

Med denna smågruppsvandring med mat i Bologna kommer du att göra 6 stopp vid historiska butiker och restauranger för att smaka på mer än 20 lokala specialiteter som tortellini, ragù, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico di Modena, mortadella, regionalt vin och mycket mer . Längs vägen besöker du de viktigaste platserna i Bologna inklusive en marknad, och upptäck legender och berättelser om Bologna.

Vinprovning i Italien är nästan en resenärs passage för passage, men få turer utforskar de lika rika traditionerna för vinägerproduktion. Med denna turné, besök en av Modena äldsta traditionella balsamiska vinägerproducenter, turnera vingårdarna och se alla produktionsstadier från pressning av druvor till trumålens åldrande. Turnén inkluderar gott om ättika prover, regionala matprovningar och en flaska vin som produceras på plats.

Parmigiano-Reggiano och Prosciutto di Parma är två av Italiens mest älskade delikatesser, och båda tillverkas på Parmas landsbygd. Fördjupa dig i en värld av italiensk elitost och skinka med denna turné som inkluderar ett stopp hos en lokal ostmakare för en rundtur och provsmakning. Fortsätt sedan till en närliggande skinkproducent för att se hur prosciutto saltas och botas innan du själv provar ädla skivor.

På denna privata halvdagstur kan du upptäcka varför Emilia-Romagna-regionen är världsberömd bland matälskare. Följ din guide till ett mejeri där Parmigiano Reggiano produceras, lära dig hur "ostkungen" är gjord och njut av prover. Du smakar också mycket när du besöker en Prosciutto di Parma-producent. Däremellan, ta en fotomöjlighet vid foten av den medeltida byn Torrechiara, berömd för sitt enorma slott.

Emilia-Romagna är ett berömt nav för italiensk gastronomi, och två av dess mest kända produkter kommer från Parma Hills-regionen - Parmigiano Reggiano ost och Prosciutto di Parma. Med den här rundturen kan du upptäcka hemligheterna med de två regionala specialiteterna när du går bakom kulisserna på ett ostmejeri och Prosciutto di Parma Plant, titta på de traditionella produktionsmetoderna och prova ett urval av olika lagrade ostar och charkuterier.

Bologna är känt för sitt kök, men det krävs en lokal för att veta var man kan prova och köpa de bästa specialiteterna i staden. Med denna liten grupptur, utforska de bästa matmarknaderna, specialbutikerna och hantverksproducenterna i den historiska stadskärnan och lär dig om Bolognas rika kulinariska kultur. Stanna för att prova traditionella ostar, kallskuret och andra delikatesser (egen kostnad), plus notera dina favoritbutiker att gå tillbaka till på egen hand.

Landsbygden kring Dozza är känd för sin vinproduktion, men resenärer utan egen transport missar ofta de bästa platserna. Njut av ett besök på en familjeägd vingård under denna exklusiva smågruppsprovning. Prova fem glas vin tillsammans med några av de bästa salta snacks som Emilia-Romagna har att erbjuda. Turerna inkluderar besök i vingårdar och källare, plus en vandringstur genom Dozzas medeltida centrum.

Upptäck Emilia-Romagnas mest kända specialiteter - Parmigiano Reggiano-ost och Prosciutto di Parma - när du går bakom kulisserna på ett ostmejeri och Prosciutto di Parma-anläggningen. Titta på de traditionella produktionsmetoderna, prova ett urval av olika lagrade ostar och charkuterier, och njut av en utsökt lunch med färsk hemlagad pasta, dessert och regionala viner.

De grönskande kullarna och vingårdarna runt Parma producerar några av de mest kända maträtterna i regionen Emilia Romagna. På denna privata rundtur kan du prova traditionella delikatesser inklusive Prosciutto di Parma, Parmigiano-Reggiano-ost och Culatta. Besök ett lokalt mejeri och Prosciutto-anläggning för att lära dig hur dessa specialiteter tillverkas, njut av ett glas DOC Parma Hills-vin och beundra utsikten från Torrechiara Castle (Castello di Torrechiara).

Njut av en autentisk vinupplevelse i regionen Emilia-Romagna i Italien och upptäck var de berömda lokala vinerna som Lambrusco och Trebbiano produceras. Gå till en lokal vingård i en charmig kommun nära Parma.

Parmigiano Reggiano är en av Parmas mest kända gourmetspecialiteter, men de flesta entusiaster vet inte hur denna prestigefyllda ost produceras. Med denna turné kan du njuta av en inre titt på parmigiano från färsk mjölk till äldre hjul. Lär dig mer om historien och produktionsstadierna från din guide och locka av ditt besök genom att smaka på tre olika åldrar från Parmigiano Reggiano ihop med lokala röda vin och andra delikatesser i området.

Upplev matkulturen i Emilia-Romagna – en region älskad för sitt kök – på denna matfokuserade rundtur i Bologna. Utforska med en privat guide för att prova flera traditionella ingredienser från regionen, inklusive Parmigiano Reggiano och balsamvinäger. Din eno-gastronomiska guide ger information om maten samt alla historiska landmärken du passerar.

Prova tre av Italiens flaggskepps gourmetspecialiteter där de produceras med denna allomfattande resa genom Food Valley. Stig av direkt från Bologna och stanna till hos en hantverksproducent av balsamvinäger för en provsmakning och lunch. Fortsätt sedan till en mjölkgård för att lära dig hur autentiska hjul av Parmigiano-Reggiano tillverkas innan du avslutar på en oberoende vingård för att smutta på Lambrusco och Pignoletto.

Bologna är en livlig universitetsstad, känd för sitt pulserande nattliv. Upplev stadens festliga atmosfär själv med denna lokalledda rundtur som stannar vid några av de trendigaste platserna i centrum för drinkar och snacks. Lär dig om livet i staden från din guide medan du smuttar på Lambrusco-vin och provar ostar, kallskuret och andra specialiteter. Beundra några av stadens sevärdheter under din promenad från bar till bar.