Emilia-Romagna Matrundturer

Ta reda på om Parma genom dess mat! Denna halvdagsvandring sätter strålkastarljuset på stadens berömda kök med stopp vid lokalbefolkningens favoritmatställen och butiker. Med en privat guide kommer du att upptäcka prisvärda produkter från Parma och i närheten som Parmigiano Reggiano, Modena balsamvinäger och parmaskinka. Hur mycket du provar är upp till dig; välj mellan två alternativ för att passa din aptit när du bokar.

Dyk djupt in i det italienska kökets värld när du ger dig ut på en mattur som fokuserar på parmaskinka och Parmigiano Reggiano-ost. Gå med i en liten grupp och besök en traditionell Parmigiano-fabrik för att se hur denna berömda ost tillverkas. Gå sedan vidare till en parmaskinkafabrik för att lära dig varför detta kött är så speciellt.

Följ dina sinnen på en heldags kulinarisk rundtur i Bolognas berömda matregion. Besök lokala fabriker och familjedrivna producenter för en titt bakom kulisserna på skapandet av produkter som åtnjuts runt om i världen, inklusive Parmigiano-Reggiano-ost, balsamvinäger från Modena, prosciutto och vin. Njut av prover av färska, handgjorda produkter längs vägen och njut av frukost och italiensk lunch med flera kurser med vinpar. Det är ett fantastiskt sätt att fördjupa dig i Emilia-Romagnas sevärdheter, dofter och smaker!

Upptäck Toscana läckerheter på en privat dagstur från Florens. Med en kunnig privat chaufför kan du resa genom den berömda vinregionen Chianti för att besöka städerna Siena och San Gimignano. Se berömda landmärken som Sienas Piazza del Campo, hem till den årliga hästryggen i Palio och de medeltida bergstopparna i San Gimignano.

En matlagningskurs för att lära dig hur man gör typisk handgjord pasta från Bologna efter den äldre recept på Bolognese grand nonnas!

Boka 24h i förväg! Italien är känt för sin mat men regionen Emilia Romagna kan vara den bästa delen av Italien för kulinariska läckerheter. Och denna privata halv- eller heldagsmattur innehåller allt som är utsökt i regionen. Välj att köra själv eller att en chaufför tar dig, och påbörja sedan denna tillfredsställande resa med ätbara godsaker i en av Italiens mest gastronomiska regioner. Besök till exempel en prosciuttoproducent och en tillverkare av Parmigiano i Parma. Räkna med att äta som en riktig 'buona forchetta', det italienska ordet för en god matätare. Lär dig mer om balsamvinäger på en heldagstur.

Språkbarriärer kan göra det svårt att veta de bästa sakerna att beställa på Bologna restauranger, men med denna privata mattur, eliminera menygissningar och njut av sällskapet med en privat matguide. Besök en mängd olika matställen och prova 10 lokala specialiteter längs vägen - från salta till söta och till och med lokala drycker. Potentiella tuggor inkluderar tortellini fritti och formaggio bianco (lokal ost).

Smaka på de traditionella smakerna av Emilia-Romagna på denna mattur hela dagen. Gå till källan för parmaskinka och Parmigiano-Reggiano-ost och lär dig om hur dessa exceptionella produkter tillverkas. Uppgradera för att prova traditionell balsamvinäger och få en känsla för det lokala livet med lunch på en liten trattoria. Rundturstransport från Parma på en minibuss ingår.

Med denna smågruppsvandring med mat i Bologna kommer du att göra 6 stopp vid historiska butiker och restauranger för att smaka på mer än 20 lokala specialiteter som tortellini, ragù, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico di Modena, mortadella, regionalt vin och mycket mer . Längs vägen besöker du de viktigaste platserna i Bologna inklusive en marknad, och upptäck legender och berättelser om Bologna.

Bologna är känt som en kulinarisk hotspot, och denna vandringstur erbjuder en utmärkt överblick över stadens matscen. Besök ett historiskt centrum med lokala matbutiker förutom flera kaféer. Prova stadens kulinariska utbud inklusive ett glas vin, ost, pasta, espresso och antingen gelato eller kaka beroende på säsong.

Modena ligger i hjärtat av Emilia Romagnas "Food Valley", födelseplatsen för några av Italiens storsäljande gourmetspecialiteter. Prova de mest kända på bara några timmar med denna insidermattur. Stanna för att smaka på Parmigiano-Reggiano-ost, autentisk balsamvinäger, traditionellt Lambrusco-vin och andra lokala godsaker i familjedrivna mat- och vinbutiker i Modenas gamla stadsdel och lär dig om områdets ikoniska köket och familjerna bakom det.

Utforska Bolognas kulinariska traditioner med denna halvdagsmattur för små grupper. Gå med i en guide för en liten gruppvandring och smaka på lokala specialiteter som Parmigiano Reggiano-ost, Bolognese ragu och mortadella. Börja turen med en gourmetkaffe, besök marknader och träffa hantverkare på jobbet för att se hur tortellini tillverkas.

Gå bakom kulisserna för att ta reda på hur en av Italiens mest kända ostar görs med dessa 2-timmars rundturer i en parmigiano-reggiano-ostfabrik i Parma. Häll av din turné med ostprovning med lokalt vin och honung.

Vinprovning i Italien är nästan en resenärs passage för passage, men få turer utforskar de lika rika traditionerna för vinägerproduktion. Med denna turné, besök en av Modena äldsta traditionella balsamiska vinägerproducenter, turnera vingårdarna och se alla produktionsstadier från pressning av druvor till trumålens åldrande. Turnén inkluderar gott om ättika prover, regionala matprovningar och en flaska vin som produceras på plats.

Ta en paus från sightseeing i Bologna och upptäck viner producerade i de omgivande kullarna i Emilia Romagna med denna exklusiva vinprovning i stadens centrum. Sätt dig ner för en temaprovning med fem olika regionala viner, var och en tillsammans med en lokal delikatess för en italiensk "aperitivo"-upplevelse. Lär dig om etiketter som inte är lätta att köpa utanför regionen och hitta nya favoriter att beställa på egen hand.

Mat är huvuddraget i Parma. Med denna läckra promenad genom staden kan du prova de mest kända produkterna på bara några timmar under ledning av en lokal matvärd. Stanna vid de främsta specialbutikerna, matställena och marknadsstånden för att njuta av delikatesser som äkta Parmigiano Reggiano-ost, Prosciutto di Parmaskinka, färsk pumpa "tortelli"-pasta och andra läckerheter med en liten grupp andra gastro-resenärer.

Parmigiano-Reggiano och Prosciutto di Parma är två av Italiens mest älskade delikatesser, och båda tillverkas på Parmas landsbygd. Fördjupa dig i en värld av italiensk elitost och skinka med denna turné som inkluderar ett stopp hos en lokal ostmakare för en rundtur och provsmakning. Fortsätt sedan till en närliggande skinkproducent för att se hur prosciutto saltas och botas innan du själv provar ädla skivor.

Italienare har producerat vin i tusentals år. Få en unik inblick i vinupplevelsen vid ett besök i en familjeägd vingård. Utforska vingårdarna och källarna och prova sedan tre av sina finaste viner i kombination med mat på en terrass med utsikt över vinlandet. Välj mellan morgon och eftermiddagsturer.

På denna privata halvdagstur kan du upptäcka varför Emilia-Romagna-regionen är världsberömd bland matälskare. Följ din guide till ett mejeri där Parmigiano Reggiano produceras, lära dig hur "ostkungen" är gjord och njut av prover. Du smakar också mycket när du besöker en Prosciutto di Parma-producent. Däremellan, ta en fotomöjlighet vid foten av den medeltida byn Torrechiara, berömd för sitt enorma slott.

Utforska den läckra och sura världen av balsamvinäger med en lokal expert under denna korta, privata smakprovning och matparningserfarenhet i Vignola. På ett loft, se hur denna ättika, känd världen över, görs och lära sig om åldringsprocessen och provsmakning. I provningsrummet provades balsamvinäger och Saba med druvsaft paras med klassiska italienska ostar, bröd, skinka och frukt.

Smaka på lokala specialiteter och gräva in i Parmas berömda kulinariska scen under denna liten grupp, halvdagars matkrypning. Gör fem gourmetstoppar för söta och smakfulla prover, inklusive härdad kött, lokala pastor och nyframställda efterrätter, i kombination med viner och espresso. Du kommer också att smaka på Prosciutto di Parma, vilket resulterar i en fullständig lunch.