Emilia-Romagna Matlagningskurser - sida 2

Överge din strandstol i några timmar och utforska en annan sida av Italiens berömda semesterort med denna praktiska pasta- och tiramisuklass. Gå med din lokala värd och instruktör för att lära dig hemligheterna med att framställa färsk pasta och rik tiramisu perfekt varje gång. Förbättra din köksteknik med tips från din värd, och fira sedan dina nya färdigheter med en sittande måltid med rätterna som ni har lagat tillsammans.

Bologna är den sanna italienska "foodie"-huvudstaden, känd över hela världen för sitt kök. Det är hemstaden för mortadella, tagliatelle, ragu' och framför allt superläckra tortellini. En matlagningskurs för att lära dig hur man gör den typiska handgjorda pastan från Bologna och den berömda ragù också gjord med dina händer, steg för steg!

Få ut det mesta av din tid i en av Italiens kulinariska huvudstäder och upptäck hemligheterna bakom att tillaga två av landets mest älskade italienska rätter med denna praktiska pasta- och tiramisù-workshop. Kavla upp ärmarna och börja jobba, gör två olika typer av pasta och såser plus en autentisk tiramiù med vägledning av din värd och instruktör i hennes hemkök.

Säkra den ultimata matupplevelsen när du besöker Parma - en privat matlagningskurs i en vacker lokal villa med en chans att njuta av dina kulinariska skapelser i slutet. Oroa dig inte för att ta med dig något – eftersom alla ingredienser och utrustning tillhandahålls. Klassen visar upp en mängd traditionella recept från Parma, med praktiska demonstrationer och bästa tips som du inte hittar i en receptbok.

Gör tre färska pastarätter för hand under denna privata matlagningskurs i staden Modena. Du hoppar över den opersonliga känslan av en större klass och prasslar upp en måltid i hemmet hos en Modena-lokal, som är en del av Cesarine-nätverket av Italiens hemkockar. Skär och ät pastan medan du lär dig om Modena i ett autentiskt italienskt hemkök.

Bologna är känt för sin färska pasta och med den här privatlektionen lär du dig knepen för att framställa felfri tortellini, tagliatelle och andra handgjorda pastasorter som en lokal med en bolognesisk husmanskock. Kavla upp ärmarna och förbered tre traditionella typer av pasta under ledning av din värd i hennes hemkök, och provsmaka sedan dina skapelser på en familjemåltid komplett med vin.

Gå med i lokal värd Chiara på sin gård utanför Bologna för en praktisk privat matlagningskurs. Lär dig att laga tre rätter från början, inklusive tagliatelle pasta med prosciuttio di Parma och citronskal. Få en glimt av det lokala livet när du delar måltiden du hjälpte till att förbereda dig med din värd. Lokalt vin ingår och ett vegetariskt alternativ finns tillgängligt.

Välj en mer intim upplevelse av Bolognas legendariska kök under en privat pastaproduktion i ett lokalt hem. I stället för att dela din guide med en grupp får du odelad uppmärksamhet när du gör klassiska italienska rätter som tagliatelle al ragu, en variation av spaghetti bolognese.

Det fina med italiensk mat är att den alltid smakar bättre när den är hemlagad – så upplev äkta italienska rätter i ett äkta italienskt hem på denna matlagningsmästarklass. Gå med en Rimini-lokal i deras hemkök för att lära dig deras matlagningshemligheter och njut av att göra pasta och tiramisu från grunden som en lokal. Ät sedan rätterna du har lagat med dina klasskamrater.

Byt ut kommersiella köksutrymmen mot en privat matlagningskurs i den intima miljön i en lokal hemma i Bologna. Eftersom det är en privat lektion kan du dra nytta av en-till-en-vägledning för att se till att du fulländar varje teknik. Börja med pizzatillverkning och ta reda på hemligheterna bakom en perfekt tiramisu – med en chans att äta alla dina kulinariska skapelser i slutet av klassen.

Ravioli är en klassisk italiensk komfortmat tillagad genom att fylla en mängd olika ingredienser i känslig pastadeg. Du kan behärska denna traditionella italienska pastarätter med denna interaktiva matlagningskurs live via Skype, i den italienska tidszonen (GMT + 2). Träffa din personliga värd och följ med från bekvämligheten i ditt kök, ställ frågor när du går och få tips om hur du gör din ravioli-vikningsteknik perfekt.

Skapa två av Italiens mest ikoniska rätter - pasta och tiramisu - i denna matlagningskurs för små grupper i Rimini. Detta är en liten gruppturné, så du kommer att hålla kostnaderna nere, men också få några nya vänner medan du delar din passion för italiensk mat. Förutom måltiden och öknen får du också en italiensk aperitivo av prosecco och småbitar för att få dig i andan.

Få ut det mesta av din tid i Ravena genom att boka en autentisk kulinarisk upplevelse - chansen att besöka en lokals hem för en privat matlagningskurs en-till-en. Under upplevelsen avslöjar din lärare speciella tekniker och recept som hon lärt sig av sin mormor, när ni gör 2–3 italienska rätter tillsammans, som ni sedan kan njuta av efter lektionen.

Dyk under ytan av det italienska köket under denna lilla gruppupplevelse med en lokal. Gå på en marknadstur och delta i matlagningskurs ledd av din passionerade lokala värd. Fördjupa dig i den livliga atmosfären på marknaden när du lär dig hur du väljer de färskaste ingredienserna till din italienska fest. Sedan kan du ägna dig åt en autentisk praktisk matlagningskurs som lär dig hur man gör en signaturpastarätt och tiramisu.

Lär dig att förbereda ett urval av fem eleganta aptitretare att para med ett uppfriskande glas prosecco eller vin, perfekt för att dela med vänner på tidigt kväll. Aperitivos kommer att vara bite-size representationer av lokal kultur, med typiska regionala ingredienser och åtföljas av lokala viner, som en gnistrande prosecco eller en ljus röd.